Кәстрөлдер - ең пайдалы, ең дәмді және қанағаттандыратын тағамдардың бірі. Әр түрлі ингредиенттердің үйлесімі олардың дәмін бай және жарқын етеді, ал пісіру әдісі нәзік, ол дәрумендерді сақтайды және сонымен қатар қуыру кезінде сөзсіз болатын зиянды әсерлерді жояды.
Картоптан жасалған картоп кастрюльі - бұл сіздің бүкіл отбасыңызға ұнайтын керемет тағам. Бұл кішкентай балаға да, ересек адамға да жарайды. Бұл зиянды немесе қауіпті ингредиенттерді қолданбайды. Егер отбасында кішкентай балалар болса, онда майонезді қаймақпен алмастыруға болады.
Пісіруді қарапайым деп жіктеуге болады, ал егер сізде дайын мұздатылған фрикаделькалар болса (алдын-ала сатып алсаңыз немесе өзіңіз тұрып қалсаңыз), онда белсенді пісіру уақыты 10-15 минутты құрайды.
Сонымен қатар, сіз бар дәмдеуіштерден басқа сүйікті дәмдеуіштеріңізді пайдалана аласыз немесе оларды толығымен ауыстыра аласыз.
Құрамы:
- тартылған ет - 500 гр,
- картоп - 1 кг,
- шие қызанақтары - 250 гр,
- сәбіз - 1 үлкен
- сарымсақ - 3 түйір
- жарма - 3 ас қасық. қасық,
- майонез - 5 ас қасық. қасық (қаймақпен ауыстыруға болады),
- жұмыртқа - 2 дана,
- пияз - 1 үлкен
- 1 шай қасық куркума
- 2 шай қасық қыша,
- тұз, бұрыш - дәміне қарай,
- аскөк,
- өсімдік майы.
Дайындау әдісі:
- Жақсы үккіште үш сәбіз, пиязды майдалап тураңыз, сарымсақты баспасөз арқылы сығыңыз немесе майдалап тураңыз.
- Барлық осы көкөністерді өсімдік майына алтын түске дейін қайнатыңыз, куркума себіңіз және суығанша біраз тұрыңыз.
- Картопты және үшеуін үккіште тазалаңыз.
- Ұнтақталған картопты жарма, қыша, майонез (қаймақ), жұмыртқа және туралған шөптермен араластырыңыз. Тұз бен бұрыш.
- Картоп қоспасын өсімдік қуыруымен біріктіріп, мұқият араластырыңыз.
- Пешті 180 градусқа қосыңыз.
- Ылғал қолмен тартылған етден біз шарлар жасаймыз - фрикаделькалар, мұздатқышқа бірнеше минут қоямыз, сонда олар сәл қатаяды. Егер сізде дайын мұздатылған болса, керісінше, оларды аздап ерітуге болады.
- Дайын біртекті картоп массасын пісірме табаққа салыңыз, біз оны алдын ала өсімдік майымен майлаймыз.
- Массаға сәл басып, тефтели мен шие қызанақтарын біркелкі етіп салыңыз. Қажет болса, үлгіні немесе жазуды қоса аласыз.
- Біз ет шарлары бар кастрюльді пешке байланысты 180 градус температурада шамамен 40-50 минутқа қоямыз.
Шөптермен безендірілген тәуелсіз тағам ретінде қызмет етіңіз. Картоптан жасалған салқындатылған кәстрөлді тағамдар немесе түстен кейінгі тағамдар ретінде де беруге болады.
