Рецепт өте қарапайым және оны дайындауда қиындықтар туғызбайды. Бұл сорпа күнделікті мәзірге өте қолайлы.
Құрамы:
- 300 г қайнатылған дәрігердің шұжықтары;
- 1 кеспе стандартты брикет;
- 4 картоп;
- 1 бас ақ пияз;
- 3 лавр жапырағы;
- 1 сәбіз.
Дайындық:
- Мультипісіргішті «қуыру» режиміне қосыңыз. Мультипісіргіш кастрюльге иісі жоқ май құйыңыз, ол қызған кезде дәрігердің шұжығының бір бөлігін жіңішке етіп тураңыз.
- Туралған қайнатылған шұжықты жақсы қыздырылған майға салыңыз, араластырыңыз және қуырыңыз.
- Осы уақытта пиязды тазалаңыз, оны кішкене текшелерге кесіңіз, шұжыққа қосыңыз, бірнеше минут қуырыңыз, қоспаны мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
- Кішкентай, орташа мөлшердегі сәбізді алыңыз, қабығын аршып, үгітіңіз.
- Ұнтақталған сәбізді өнімдерге баяу пеште бекітіңіз, бәрін араластырыңыз, қуыруды жалғастырыңыз.
- Кішкене картопты да алыңыз, қабығын тазалаңыз, жуыңыз, қалауыңыз бойынша жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз. Шығарылған крахмалды шаю үшін кесілген кесектерді суға шайыңыз.
- Картопты көкөністер мен шұжықтар қуырылатын мультипісіргіш табаға қосып, лаврушканың жапырақтарын сол жерге тастаңыз да, барлық қоспаны дәміне қарай тұздап алыңыз.
- Екі литр таза ауыз су құйыңыз, «сорпа» режимін таңдаңыз, қақпақты жабыңыз, барлық өнімдер толығымен дайын болатын уақытты орнатыңыз (10 минуттан бастап).
- Негіз дайындалып жатқан кезде кәдімгі кастрюльге салатын кеспе кәдімгі сөмкені (брикет) алыңыз (мысалы, Роллтон), оны ілеспе дәмдеуіштермен бірге аласыз.
- Сорпа баяу пісіргіште дайын болған кезде оны кеспеге құйып, оны бес минут қайнатыңыз.
- Декорация үшін сіз ұсақталған жасыл қосуға болады.
