Бұл тартпа сыртқы түрі бойынша қарапайым болып көрінеді, бірақ бір шағудан кейін оны тоқтату мүмкін болмайды - десерт тағамнан бірнеше секунд ішінде жоғалады. Ақ шоколад, кептірілген мүкжидек және әуе қабығы тамаша үйлесім.
Бұл қажетті
- Диаметрі 20 см қалыпқа арналған ингредиенттер:
- - 100 г сары май және форма үшін аз;
- - 100 г ұн;
- - 50 г манна;
- - қант ұнтағы - 50 г;
- - 50 г құрғақ мүкжидек;
- - 50 г ақ шоколад (сіз тамшылар түрінде пісіруге арналған арнайы шоколадты пайдалана аласыз).
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 150С дейін қыздырыңыз. Пісірме табақты маймен аздап майлаңыз.
2-қадам
Ыдысқа ұн мен жарманы араластырыңыз, бөлме температурасында сары май қосыңыз. Ингредиенттерді араластырып, қант ұнтағын, кептірілген мүкжидек пен шоколад бөліктерін қосыңыз. Қамырды қайтадан мұқият араластырыңыз, сонда ол консистенциясы бойынша біртекті болады.
3-қадам
Жұмыс бетін аз мөлшерде ұн себіңіз, қамырдан доп жасаңыз, содан кейін пішіні мен бүйірлерін жабу үшін диаметрі 20 сантиметрден сәл асып жайыңыз. Қамырды қалыпқа салыңыз да, тартты 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Біз десертті 40-45 минут пісіреміз, әдемілік үшін қант ұнтағын себеміз және оны қызмет етер алдында толығымен салқындатыңыз. Шайға немесе кофеге керемет қосымша дайын.
