Дәмді және қанағаттанарлық, бірақ сонымен бірге төмен калориялы, пайдалы және диеталық тағам. Цуккини өте арзан, сондықтан олардың негізінде дайындалған тағамдар әрдайым әдемі және дәмді ғана емес, сонымен қатар бюджеттік болып табылады.
Бұл қажетті
- • жаңа піскен цуккини - 1,5 кг (3 дана);
- • Дайын тартылған ет - 600 г;
- • тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- • Газдалған су, минералды - 100 г;
- • Ұн - 30 г;
- • пияз - 150 г;
- • жаңа сәбіз - 60 г;
- • майонез - 70 г;
- • Ірімшік - 100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Күркелерді жуыңыз және терінің тегістігін тексеріңіз. Егер бүліну немесе ыдырау болса, оны кесіп тастаңыз. Мұрындары мен сабақтарын кесіп тастаңыз. Теріні тазаламаңыз. Ұзындығы бойынша жартысын кесіп, қасықпен олардың тұқымдары бар ортасын мұқият алып тастаңыз.
2-қадам
Пияздың қабығын алып тастаңыз. Жуып, сүртіңіз. Орташа терең ыдысқа салыңыз. Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіңіз. Пияз қосылған ыдысқа ауыстырыңыз.
3-қадам
Цуккинидің ішкі қабырғаларын майонезбен майлаңыз. Оларды бұрыш.
4-қадам
Пияз бен сәбіз қосылған ыдысқа дайын тартылған ет, бұрыш, тауық жұмыртқасы мен тұз қосыңыз. Фаршты араластырып, асқабақ қайықтарына жомарт орналастырыңыз. Ұсақталған ет үстіне майонез жағып, үгітілген ірімшік себіңіз.
5-қадам
Толтырылған цуккини пісірілетін пісіру парағын тазартылған өсімдік (жүгері) майымен майлау керек. Пісіруге дайындалған цуккиниді оған жіберіп, 220 градусқа дейін қыздырылған пешке 15 минутқа салыңыз.
6-қадам
Осы уақыт ішінде цуккини жұмсақ болады, ал олардағы толтырғыштар дәмді, қайнатылған және әдемі болады. Жер қыртысы қоңырға айналады.
Бұл тағамға гарнирлер қажет емес, бірақ соусты беру керек. Фермада болатын барлық нәрсе қолайлы - кетчуп немесе аджика, қыша немесе желкек негізіндегі тұздықтар. Толтырылған цуккини мен лингонберри, мүкжидек және қара өрікке негізделген тәтті тұздықтармен қызмет етуге болады.
