Толтырылған цуккинидің керемет рецепті. Қаласаңыз, цуккинидің орнына баклажанды алыңыз.
Бұл қажетті
- • цуккини -500 г;
- • Фарш (шошқа-тауық еті) - 300 г;
- • күріш - 1/2 ас қасық;
- • қызанақ - 200 г;
- • қатты ірімшік - 150 г;
- • пияз немесе пияз;
- • шөптер мен дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті сумен шайып, оны дайын болғанға дейін қайнатыңыз - шамамен жарты сағат. Күрішті дайындау процесін жылдамдату үшін оны мультипісіргіште пісіру керек.
2-қадам
Күріш пісіп жатқанда, күркелерді екіге бөліңіз. Егер сізде ескі цуккини болса, оларды тазалаңыз.
Цуккинидегі целлюлозаны алыңыз.
3-қадам
Қалған целлюлозаның бір бөлігін кішкене текшелерге кесіңіз.
4-қадам
Пиязды ұсақтап тураңыз. Егер сізде пияз болса, онда жарты сақинаға кесіңіз.
5-қадам
Қызанақты текшелерге кесіңіз.
6-қадам
Шөптерді майдалап тураңыз.
7-қадам
Ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
8-қадам
Маймен пиязды аздап қуырыңыз.
9-қадам
Ұсақталған етді табаға қосып, 10 минуттай қуыруды жалғастырыңыз.
10-қадам
Қызанақты қосып, тағы бірнеше минут пісіріңіз.
11-қадам
Қалған ингредиенттерге қайнатылған күріш қосыңыз. Бұрыш, шөптер мен тұз қосыңыз.
12-қадам
Пешті өшіріп, қоспаны сәл салқындатыңыз.
13-қадам
Осының көмегімен цуккинидің әр жартысын толтырыңыз.
14-қадам
Содан кейін үгітілген ірімшікті үстіне құйып, пешке салыңыз.
15-қадам
Жарты сағаттан кейін цуккини дайын болады.
