Мұздатылған теңіз өнімдері қоспаларының қолдану аясы кең, әсіресе, әсіресе дәмді нәрсе жегіңіз келгенде. Олар пиццаға, ыстық тағамдарға, тіпті сорпаларға арналған тағамдар ретінде әртүрлі тағамдар дайындауға қолданылады.
Бұл қажетті
- - бір үлкен пияз басы;
- - бір орташа болгар бұрышы;
- - балдыркөк сабағы;
- - жұп сарымсақ қалампыры;
- - бір банка қызанақ өз шырынында, жарты литр;
- - бір лавр жапырағы;
- - орегано мен тимьян қоспасының бір шай қасық;
- - бір аскөк пиязы;
- - бір үлкен картоп;
- - үш жүз грамм теңіз өнімдерінің қоспасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды, болгар бұрышын және балдыркөкті өте ұсақтап тураңыз. Барлық көкөністерді табада тоғыз-он бес минут ішінде қуырыңыз, оларға аскөк қосып, тағы бірнеше минут қуыруды жалғастырыңыз.
2-қадам
Қуырылған көкөністерге дәмдеуіштер қосылады, қызанақ үлкен текшелерге кесіліп, аздап тұз қосылады. Алынған қоспаны сумен құйып, отыз минут баяу отта қайнатыңыз.
3-қадам
Картопты тазалап, кішкене текшелерге бөліп, көкөністер қосылған кастрюльге салып, жұмсарғанша қайнатыңыз. Содан кейін теңіз өнімдерінің қоспасын, туралған аскөк, сарымсақты қосып, отты өшіріп, ыдысты он минутқа тік тұрғызыңыз.
4-қадам
Дайын сорпа табақтарға құйылып, ұсақтап туралған шөптерге себіліп, дастарқанға ұсынылады.
