Манник оңай және тез дайындалады, бірақ керемет дәмді болып шығады. Оның кеуекті, жұмсақ еті, қызыл қабығы және тәбетті хош иісі бар. Маннаны бірнеше рецепт бойынша дайындауға болады.
Маннаны қаймақпен қалай дайындауға болады
Саған қажет болады:
- ұн;
- 1 ас қасық. жарма;
- 1, 5-б. шикі қаймақ;
- 1 ас қасық. Сахара;
- ванилин;
- аздап тұз;
- 3 жұмыртқа;
- 1/2 шай қасық сода;
- сірке суы немесе эссенциясы;
- пішінді майлауға арналған май.
Маннаны тот баспайтын немесе шыны ыдыста дайындаған дұрыс. 3 жұмыртқаны сындырып, оларды ұнтақтаңыз, аздап тұз қосыңыз. Содан кейін маннаны кішкене бөліктерге салыңыз, кесектер болмауы үшін үнемі араластырыңыз. Манна жармасы ісініп, массасы тез ұлғаяды. Енді қантқа кезек келді. Тағы да, үнемі араластырып, бір стақан қант қосыңыз. Ол қоспаны аздап ерітіп, жұқарады.
Пісіру содасын сірке суымен сөндіріп, көпіршіктері тоқтағаннан кейін оны маннаға арналған қамырға құйыңыз. Енді қаймақ, ванилин қосып, қайтадан араластырыңыз, содан кейін ұн қосуды бастаңыз. Ол қамырдың өте қалың болмауы үшін соншалықты қажет, әйтпесе манна қатты болып шығады.
Ыдысты қыздырылған маймен майлаңыз, ұнтақталған ұнтақ немесе жарма себіңіз. Қамырды құйыңыз, оны қалыпқа біркелкі бөлу керек. Манна температурасы 180 ° С болатын пеште қаймаққа пісіруге шамамен 20-25 минут кетеді. Пирогты ағаш чиппен тесіңіз: егер ол шикі емес болса, оны пештен алуға болады. Ол салқындаған кезде қант ұнтағын себіңіз, бөліктерге бөліп, шаймен бірге беріңіз.
Маннаны айранға қалай дайындауға болады
Бұл торттың рецепті бұрынғыға ұқсас, тек қаймақ орнына майлы айран алу керек, ал сода сірке суымен сөндірілмей, қамырға тікелей құйылады. Айранның қышқылдығы реакцияның басталуы үшін жеткілікті және қамыр пышным болып шығады. Маннадан жасалған тортты одан да дәмді ету үшін рецептке мейіз немесе кептірілген өріктің кесектерін немесе қара өрік қосыңыз. Сонда сізде керемет жарма торты бар.
Манна сүтте қалай дайындалады
Егер сізде айран мен қаймақ болмаса, сүтте манник пирогын жасауға болады. Бұл десерт өте аз калориялы және диетада отырғандарға жарайды.
Саған қажет болады;
- 1 ас қасық. майлы сүт;
- 1 ас қасық. Сахара;
- 1 ас қасық. алдау;
- 3 жұмыртқа;
- 1, 5 шай қасық қамырға арналған пісіретін ұнтақ;
- дәміне қарай тұз;
- қалыпты майлауға арналған май.
3 жұмыртқаны шыны немесе тот баспайтын болаттан жасалған ыдысқа сындырып, сүт қосып, шайқаңыз. Сіз блендерді қолдануға болады. Жарма мен қантты басқа ыдысқа араластырыңыз, содан кейін түйіршіктерден сақтанып, сүтке қосыңыз. Жарманың ісінуін күтіңіз. Тұз бен пісіретін ұнтақты қосыңыз. Дәмі үшін ванилин қоюға болады. Егер қамыр жұқа болса, аздап ұн қосыңыз.
Пісіруге арналған тағамды дайындаңыз, оны көкөніспен немесе маймен майлаңыз және маннаға себіңіз. Маннаны сүтте ыстық емес пеште шамамен жарты сағат пісіріңіз. Жақсылығын ағаш таяқшамен немесе тіс сабағымен тексеріңіз. Пирогты суытып, кептеліп немесе сол сияқты қызмет етіңіз.
