Жарма ботқасын бәрі бірдей ұнатпайды, бірақ жидектермен нәзік және қарапайым маннадан ешкім бас тартпайды.
Бұл қажетті
- 1 стакан сүт
- 1 стакан жарма,
- 70 мл өсімдік майы,
- 1 стакан бидай ұны
- 15 грамм май
- 1 кесе қант,
- 2 жұмыртқа,
- 15 грамм пісіретін ұнтақ
- дәміне қарай ванилин
- қарақат, көкжидек, бүлдірген, құлпынай немесе таңқурай дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз бір стақан сүтті қыздырамыз, ондағы 15 грамм майды ерітеміз. Сүт пен майға бір стақан жарма қосып, жарты сағатқа қалдырыңыз, ол ісінсін. Егер сіз көбірек әуе маннасын алғыңыз келсе, онда маннаны екі сағат бойы ісінуге қалдырыңыз.
2-қадам
Екі жұмыртқаны бір стакан қантпен шайқаңыз, өсімдік майын қосып, қайтадан шайқаңыз.
Дайындалған жарманы сүтті жұмыртқалары бар ыдысқа салыңыз. Ұнмен, ванилинмен (біз ванилиннің мөлшерін дәміне қарай аламыз) және ұнтақ ұнтағымен араластырыңыз.
3-қадам
Қарақатты ұнның аз мөлшеріне айналдырып, оны қамырға қосыңыз. Пішінді маймен майлаңыз, маннаға себіңіз. Біз жидектермен қамырды қалыпқа ауыстырамыз.
4-қадам
Пісіру режимін мультипісіргішке қойып, маннамызды 70 минут пісіреміз. Пеште маннаны 180 градус температурада шамамен бір сағат пісіруге болады. Біз дайын маннаны торға жібереміз және салқындағанша қоямыз. Салқындатылған маннаны төңкеріп, қант немесе ваниль ұнтағына себіңіз. Шай немесе сүтпен бірге беріңіз.
