Нан өз фигурасын ұстанатындарға ұнайды, өйткені олардың калориялары басқа ашытқы пісірілген тағамдарға қарағанда сәл аз. Үйде нан пісіруді ұсынамын. Бұл пісірілген тағамдарды тағамдар ретінде пайдалануға өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- - дәнді ұн - 110 г;
- - жұмыртқаның ағы - 1 дана;
- - тазартылмаған өсімдік майы - 2, 5 ас қасық;
- - сүт - 1 ас қасық;
- - сарымсақ - 1 қалампыр;
- - қамырға арналған ұнтақ - 1/4 шай қасық;
- - жаңа ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең түбі бар бөлек ыдысқа ұнды електен өткізіп, ұнтақпен бірге жіберіңіз, яғни қамырға арналған ұнтақ. Онда тазартылмаған күнбағыс майын қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. Нанды дайындау үшін дәнді ұнды қолданған дұрыс.
2-қадам
Содан кейін ұн қоспасына келесі ингредиенттерді қосыңыз: шикі жұмыртқаның ағы, сондай-ақ сүт және ұсақ үккішпен туралған сарымсақ түйірі. Бір шымшым тұзды және жаңа ұнтақталған қара бұрышты құйыңыз. Бәрін керек сияқты араластырыңыз. Нәтижесінде сізде болашақ қытырлақтарға арналған жеткілікті серпімді қамыр болады.
3-қадам
Пергамент қағазды жұмыс бетіне қойыңыз, содан кейін алынған серпімді қамырды салыңыз. Қалыңдығы 3 миллиметр болатындай етіп, оны илектеу штырьмен шығарыңыз.
4-қадам
Пісіру қағазына жайылған қамырдан фигураларды кесіңіз. Олар, мысалы, печенье түрінде болуы мүмкін, немесе көптеген коммерциялық қытырлақ нанмен бірдей пішінге ие болуы мүмкін - тікбұрышты.
5-қадам
Қамырдан кесілген тіктөртбұрыштарды алдын ала пісіру қағазымен жабылған пісіру науасына бір-бірінен біраз қашықтықта орналастырыңыз. Енді оларды пешке жіберіп, 180 градус температурада 10-12 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Ыдыс салқындағаннан кейін оны үстелге ұсынуға болады. Үйдегі нан дайын!
