Пеште пісірілген теңіз балығы - ең оңай дайындалатын ыстық тағамдардың бірі. Сонымен қатар, бұл өте пайдалы. Оның құрамында адам үшін қажетті микроэлементтер мен дәрумендердің көп мөлшері бар. Ірімшік пен пиязбен пісірілген поллок тәуелсіз тағам ретінде өте қолайлы.
Бұл қажетті
- Поллок, ұшалар 6-8 дана.
- Қатты кілегейлі ірімшік 200 г.
- Пияз 2 бас
- Зәйтүн майонезі - дәміне қарай
- Дәміне қарай тұз
- Жасылдар дәміне қарай
- Өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Аляска поллокы тек мұздатылған күйінде сатылады. Сондықтан, біз балықты жібіту арқылы пісіруді бастаймыз. Оны тек табиғи жолмен жібіту керек. Тоңазытқышта.
2-қадам
Балық ерігеннен кейін оны салқын ағын сумен жақсылап шайыңыз.
Егер сіз бүкіл балықты сатып алған болсаңыз, басы мен құйрығын кесіп тастауыңыз керек.
3-қадам
Балықты тұзбен себіңіз және 10-15 минутқа қалдырыңыз.
4-қадам
Осы уақытта ұнды електен өткізіп алыңыз. Пиязды жеткілікті қалың сақиналармен кесіңіз де, ірімшікті ірі немесе орташа үккіште үккіштен өткізіңіз.
5-қадам
Біз пісіру парағын тамақ фольгамен қаптаймыз, сондықтан ол аз кірленеді және оны жуу оңайырақ болады. Фольганы өсімдік майымен майлаңыз.
6-қадам
Балықтан артық тұзды алып тастаңыз, ұн себіңіз және пісіру парағына қойыңыз. Ұшалар қаншалықты тығыз орналасса, соғұрлым жақсы.
7-қадам
Біз садақ қойдық. Үстіне ірімшік себіңіз. Майонез себіңіз. Сіз балыққа майонезді көп құймаңыз, егер балықтың бір бөлігі майонезсіз болып шықса - бәрі жақсы. Ол пісіру кезінде таралады. Балықты 30-40 минут пісіру керек.
8-қадам
Поллок пісірілгеннен кейін оны ыдысқа мұқият жіберіп, шөптерге себіңіз.
