Әдетте, көптеген үй шаруасындағы әйелдер салқын қайнатылған картопты қарапайым түрде пайдаланады - оларды микротолқынды пеште қыздырады немесе көкөніс немесе майға қуырады. Бұл өте тәбетті, ешкім дау айтпайды, бірақ сіз картопты өте дәмді және, ең бастысы, тез дайындауға болады!
Нұсқаулық
1-қадам
Картоп қосылған қуырылған жұмыртқа
Қайнатылған картопты кесектерге кесіңіз, майға аздап қуырыңыз (өсімдік немесе май), шөптерге себіңіз, жұмыртқаны құйыңыз, қайтадан қуырыңыз.
2-қадам
Майшабақ қосылған картоп салаты
Картопты кесектерге кесіңіз, тұзды майшабақты немесе скумбрияны сүйектерден босатыңыз. Ингредиенттерді пияз мен өсімдік майын қосу арқылы біріктіріңіз.
3-қадам
Маринадталған қияр қосылған картоп салаты
Картоп пен маринадталған қиярды кесектерге бөліңіз, пиязды тураңыз, қайнатылған жұмыртқаны майдалап тураңыз. Ингредиенттерді қаймақпен немесе майонезбен (немесе кез-келген салат тұздығымен) біріктіріңіз.
4-қадам
Ірімшік қосылған картоп
Картопты кесектерге кесіңіз, майланған пісірме табаққа салыңыз, аскөк пен ақжелкен себіңіз. Қаймақ, тұзбен құйыңыз, 10 минут пісіріңіз. Ыдысты үгітілген ірімшікпен жабыңыз, қызарғанша пісіруді жалғастырыңыз.
5-қадам
Картоптан жасалған құймақ
Картопты ет тартқыштан өткізіңіз (1 кг есептеңіз), 0,5 кесе сүт қосыңыз, 3 шикі жұмыртқаны қосыңыз, 2 ас қасық қосыңыз. ұн. Қажет болса, сүзбе, фета ірімшігі немесе үгітілген ірімшік қосыңыз. Картоп массасын араластырыңыз, торттар жасаңыз, қуырыңыз.
Картоп шелпектерін пісіргенде, оны саңырауқұлақтар, қуырылған пияз немесе ветчина мен ірімшік тілімдері түрінде салуға болады.
6-қадам
Ұсақталған ет қосылған картоп кастрюльі (балық)
Пиязды майға қуырыңыз, картопты тілімдерге бөліңіз, ыстыққа төзімді ыдысқа бір қабатқа салыңыз, картоптың үстіне фарш қабатын салыңыз. Содан кейін фарштың үстіне қуырылған пияз қабатын салыңыз, үстіне тағы бір картоп қабатын салыңыз. Картоп кастрюліне фарштың орнына өсімдік майына қуырылған саңырауқұлақтарды, көкөністерді (бұрыш, қырыққабат, қызанақ) қосуға болады. Сарымсақ, шөптер, 2 кесе сүт, жұмыртқа, тұз, бұрышты араластырғышпен дәмін татып араластырыңыз, қабаттардың үстіне ұсақталған масса құйыңыз, қызарғанша пісіріңіз.
