Балалар әлемде нені жақсы көреді? Әрине - тәттілер, дәлірек айтқанда, лолиппалар. Өкінішке орай, лолипоп сатып алу сіздің кішкентайыңызға көп пайда әкелмейді. Егер сіз оны үйде жасасаңыз, онда ол дәм мен пайдалылықты біріктіретіні сөзсіз.
Классикалық чупа чуптары
Үйде лолипоп жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- 2 стакан қант;
2/3 кесе жүгері сиропы
- 3/4 стакан су;
- кез-келген хош иістендіргіштен 1 шай қасық;
1/4 шай қасық сұйық тағамдық бояғыш.
Сондай-ақ сізге қажет:
- үлкен кастрюль;
- термометр;
- чупа-чуптарға арналған арнайы қалыптар;
- арнайы таяқшалар немесе шұқығыштар;
- ыстыққа төзімді керамикалық құмыра немесе шыны ыдыс.
Қалыптарды шашыратқыш бөтелкемен аздап сулаңыз және оларға дайындалған таяқшаларды салыңыз. Қантты, жүгері сиропын және суды үлкен кастрюльге салыңыз. Қоспаны қант толығымен ерігенше орташа температурада араластырыңыз, содан кейін оны араластырмай қайнатыңыз.
Термометрді қолданыңыз. Бояғышты қоспаға 130 ° C температурада құйыңыз. Бұқараны араластырудың қажеті жоқ. Содан кейін дәмін қосыңыз. Қоспаны 150 ° C температурада алып тастаңыз.
Назар аударыңыз, температура қажетті максимумға дейін өте тез көтеріледі. Сондықтан оның белгісін 120 ° C-тан бастап қадағалаңыз.
Қоспаны шыны ыдысқа немесе қыш құмыраға мұқият құйыңыз. Сиропты қалыптарға құйыңыз. Осыдан кейін, тезірек мұздату үшін тоңазытқышқа массаны салыңыз. Бірнеше сағаттан кейін кәмпиттерді қалыптардан алып, алдын ала дайындалған пакеттерге ораңыз.
Chupa Chups рецепті бал мен жемістермен
Осы рецепт бойынша чупа чуптарын жасау үшін сізге қажет:
- жемістер;
- бал;
- қант.
Балаңыздың сүйікті жемістерінің бірін алыңыз (банан, алма, құлпынай, киви және т.б.) және оны блендермен немесе ұсақ үккішпен тегіс етіп тураңыз. Алынған жеміс массасына бал мен қант қосыңыз. Олардың саны таңдалған жемістің қаншалықты тәтті екеніне тікелей байланысты.
Қалың массаны қалыптарға бөліп, тіс тазалағыштарды ортасына қойып, 1-2 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Үйде жасалған лолипоптар қатайғаннан кейін, сіз өзіңіздің таңдаулыларыңызды қауіпсіз түрде емдей аласыз.
Apple Chupa Chups
Үлкен чупа чуптарын жасау үшін сізге қажет:
- ұсақ алма;
- сарымай;
- қант;
- кез-келген тағамдық бояғыш.
Қажет болса, қабығын алмадан алып тастауға болады.
Кішкентай алмаларды алып, әрқайсысының ортасына ағаш таяқшаны салыңыз. Содан кейін карамельді сары май, қант және тағамдық бояғышты араластырып пісіріңіз. Алманы алынған карамельге батырыңыз да, ол орныққанша тұрыңыз.
Жоғарыда аталған кез-келген рецепт бойынша дайындалған чупа-чупс - бұл тәттінің дүкендегі әріптесіне қарағанда сәбилер үшін жақсы нұсқа. Сонымен қатар, осындай дәмді тағамдарды бірлесіп дайындау нәрестеге үлкен қуаныш сыйлайды.
