Ерекше дизайндағы дәмді және жұмсақ тауық котлеттері. Мерекелік үстелге де, күнделікті асқа да жарайды.
Бұл қажетті
- - тартылған тауық еті 400 г.
- - ірімшік 100 г.
- - ұн 150 г.
- - сүт 100 мл
- - жұмыртқа 2 дана
- - қаймақ 4 ас қасық
- - пісіру ұнтағы 1 шай қасық
- - дәміне қарай тұз
- - дәміне қарай аскөк
- - дәміне қарай қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық ингредиенттерді дайындаңыз.
2-қадам
Тартылған етті жарты дайын болғанға дейін қуырыңыз. Тұз. Ол ағарған кезде оны жылудан алып тастауға болады.
3-қадам
Қаймақты майдалап туралған сарымсақ, қара бұрыш және аскөкпен араластырыңыз.
4-қадам
Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.
5-қадам
Жұмыртқаны шайқаңыз.
6-қадам
Қаймақ тұздығын және сүтті қосыңыз. Араластырыңыз.
7-қадам
Ұн мен пісіретін ұнтақты қосыңыз. Қамырды жақсылап илеңіз.
8-қадам
Алынған қамырға тартылған ет пен ірімшік қосыңыз.
9-қадам
Қалың қаймақ консистенциясы болғанша араластырыңыз.
10-қадам
Қамырды қалыптарға бөліп, 180 градус температурада 40 минут пісіріңіз.
11-қадам
Дайын шелпекке ыстық немесе салқын түрде қызмет етуге болады.
