Бүгінгі күні «Терінің үстіндегі майшабақ» салаты «Оливье» сияқты көп компонентті салаттарды ұнататындар арасында танымал болды және әр мерекелік дастарқаннан өзінің құрметті орнын алады. Мерекеге салат дайындап, қонақтарыңызды ерекше дәммен қуантыңыз.
Бұл қажетті
- -4 майға майшабақ филесі (шамамен 300 г)
- -2 пияз
- -2 ірі картоп
- -1 сәбіз
- -3 қызылша
- -жұмыртқа
- -250 г майонез
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық көкөністерді жуып, жұмсақ, қайнатылған жұмыртқаға дейін қайнатыңыз. Пісірілген картопты жұмсақ болғанға дейін тазалаңыз. Сәбіз және қызылша және кішкене текшелерге кесіңіз немесе үккіштен өткізіңіз. Пиязды қабығынан аршып, жарты сақина етіп тураңыз.
2-қадам
Майшабақты сүйектен босатып, орташа тілімдерге кесіңіз. Салатты қабаттарға салыңыз. Туралған пияздың жартысын төменгі қабатқа салыңыз. Содан кейін, майдалап туралған филе салыңыз. Туралған пияздың жартысына себіңіз де, майонезбен мол жағыңыз. Содан кейін картопты жайып, қабатты майонезбен жақсылап майлаңыз.
3-қадам
Содан кейін, сәбіз қабатын және майонез тұздығының қабатын жасаңыз. Үгітілген қызылшаны соңғы қабатқа салыңыз, оларды аздап нығыздап, майонезбен майлаңыз. Салатты туралған жұмыртқаның ағы мен аскөкпен безендіріңіз. Салатты бірнеше сағат бойы жібітіп, тоңазытқышқа салыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.
