Ең танымал бақша дақылдарының бірі - құлпынай. Оған қызығушылық тек дәмнен ғана емес, сонымен қатар Гиппократ заманында белгілі болған пайдалы қасиеттерден туындайды. Құлпынай - қоректік заттардың қазынасы, сондықтан олар міндетті түрде рационда болуы керек.
Құлпынайдың пайдасы
Әдемі, шырынды және хош иісті жидектер құрамында дәрумендер, минералдар, жеміс қанттары, талшықтар және органикалық қышқылдар бар. Композицияда холестерин мен майлардың болмауы құлпынайларды диеталық тамақтану үшін ерекше өнім етеді.
Құлпынай құрамындағы органикалық қышқылдардың көп мөлшеріне байланысты ол ағзаны тазартуға көмектеседі, зиянды заттарды кетіруге, зат алмасуды жақсартады және ішек ауруларын жеңілдетеді.
Диетада құлпынайдың болуы анемия мен энергияның жоғалуын ұмытып кетуге көмектеседі.
Қант диабетімен ауыратындар қанттың жоғарылауынан қорықпай, құлпынайдың дәмін қауіпсіз сезінеді.
Хош иісті жидек денені жасартады, есте сақтау қабілетін жақсартады, жүйке жүйесін қалыпқа келтіреді, сондықтан оны кез-келген жаста жеген жөн.
Емдік мақсаттар үшін сіз құлпынай жапырақтарын қолдануға болады, олардан суыққа көмектесетін емдік инфузиялар алынады. Құлпынай жапырағының инфузиясы қан тамырларын кеңейту және қан қысымын төмендету үшін қолданылады.
Құлпынай кімге қарсы?
Құлпынайдың барлық артықшылықтарына қарамастан, аллергиямен ауыратындар оны сақтықпен емдеуі керек. 3 жасқа дейінгі балаларда құлпынай дерматит пен қант диабетін қоздыруы мүмкін. Гастрит, бауыр циррозы, асқазан сөлінің қышқылдығының жоғарылауы диетаға құлпынай қосу ұсынылмайтын аурулар.
Қанша құлпынай сақтауға болады
Құлпынайдағы барлық қоректік заттар ең көп дегенде үш күн сақталады, сондықтан оны дереу жеуге кеңес беріледі.
