Барлығында, мүмкін, қонақтардың келуіне бір жарым сағат қалған кезде болған шығар, бірақ әйтеуір, олар дәмді тағам әзірлеп үлгермеді немесе уақыттары болмады. Еттің етін дайындауға әрдайым уақыт пен тамақ бар!
Бұл қажетті
- - тартылған ет 250-350 г;
- - 1-2 пияз;
- - 4-5 тауық жұмыртқасы;
- - 50 г сары май;
- - тартылған етге арналған дәмдеуіштер;
- - пергамент / сүлгі / дәке;
- - пісіру парағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны пісіріңіз. Қажет болса, тұз.
2-қадам
Пиязды тазалап, ұсақтап турап, қызарғанша қуырыңыз.
3-қадам
Тартылған етді тартылған ет дәмдеуішімен араластырыңыз.
4-қадам
Фаршты пергаментке 2-ден 3 см-ге дейінгі төртбұрышқа салыңыз.
5-қадам
Содан кейін қуырылған пиязды туралған етдің ортасына тігінен салыңыз.
6-қадам
Жұмыртқаны қабықша.
7-қадам
Пияз сияқты, жұмыртқаны шығарыңыз. Ұсақталған етте шұңқырлар пайда болмауы үшін жұмыртқаны салуға тырысыңыз.
8-қадам
«Тіктөртбұрыштың» бір шетін көтеріп, жұмыртқалардың үстіне қойыңыз. «Тіктөртбұрыштың» екінші шетін алып, оны жұмыртқалардың үстіне де салыңыз. Содан кейін жұмыртқалар көрінбеуі үшін және тартылған ет түсіп кетпеуі үшін екі жағын қосыңыз. Сізде бұл «шұжық» болуы керек.
9-қадам
Ұсақталған пергаментті алыңыз да, орамды майланған пісіру парағына мұқият салыңыз.
10-қадам
Пісіру парағын ораммен 180 to дейін қыздырылған пешке салыңыз да, орамды максималды температурада пісіріңіз. 30 минут. орамның түбін пісіріңіз, содан кейін 20 минут. егер сіздің пешіңізде болса, төменгі және жоғарғы жағын желдету арқылы пісіріңіз.
Егер орамнан тесіктер пайда болса, ұсақталған ет ең көп деп санайтын жақтан тартылған ет бөлігін алып тастаңыз да, оны осы тесік пайда болған жерге жабыстырыңыз.
11-қадам
Дайын орамды мұқият тартыңыз және рахаттаныңыз!
Бұл орама картоп пюресі, зәйтүн және маринадталған маринадпен жақсы үйлеседі!
