Алма мен сәбізден жасалған витаминді салат тәуелсіз тағам ретінде қолданыла алады, сонымен қатар балық немесе ет үшін гарнир ретінде қызмет етеді. Диеталық тамақтану кезінде өсімдік майын немесе үйдегі майонезді таңғыш ретінде қолданыңыз.
Жеңіл жемістер мен көкөністерден жасалған салаттар - бұл жай ғана жаздың жағымды тамағы ғана емес, сонымен қатар витаминдер мен пайдалы микроэлементтердің қоймасы, сондықтан адам ағзасына қалыпты өмір сүру үшін қажет. Сәбіз каротинге - А дәруменіне өте бай, ол иммундық жүйені нығайтады, сау жасушалардың өсуіне ықпал етеді және қатерлі ісікпен күреседі. Алма - темірдің негізгі көздерінің бірі. Олардың құрамындағы пектин теріні жақсартады, терінің жастығы мен балғындығын ұзартады.
Сәбіз анемия мен витамин жетіспеушілігінде пайдалы. Алма гастритті емдеуге көмектеседі.
Сәбіз және алма салатын дайындау үшін 200 г сәбіз, 300 г тәтті және қышқыл алма, 100-150 г грек жаңғағы, үйдегі майонез және тұз алыңыз. Алманы жуу керек, қабығын аршып, өзегіне айналдырып, белдеулеріне кесу керек. Сәбізді жуыңыз. Жас тамыржемістерді тазартудың қажеті жоқ, жетілгендерін пышақпен қырып, ағынды сумен шаю керек. Жолақтарға кесіңіз немесе ірі үккішті қолданыңыз. Грек жаңғағын зығыр пакетке салыңыз да, оларды балғамен ұрыңыз. Барлық ингредиенттерді, тұзды дәміне қарай араластырыңыз және майонезбен дәмдеңіз. Үйде жасалынған өнімді қолданған дұрыс, оны жасау өте қарапайым: блендер ыдысында бір жұмыртқаны ұрып, араласуын тоқтатпай, 250 мл өсімдік майын жіңішке ағынға құйыңыз. Қоюланған массаға 1 шай қасық қыша, ұнтақталған бұрыш, тұз және қант қосылады. Тән дәмі үшін 1 ас қасық лимон шырынын немесе сірке суын құйыңыз. Қайта араластырыңыз. Міне, дәмді және пайдалы тұздық дайын.
Сәбіз мен алманың өткір салаты келесідей дайындалады: сәбізді 300 г және 100 г алма мөлшерінде көкөніс кескішпен тазалаңыз. Соңғысын өзегінен алыңыз да, ірі немесе орташа үккіште үккіште өткізіңіз. Сәбізді ұсақтауға арналған үккішті де қолданыңыз. Алынған қоспаға пышақтың ұшына даршын, туралған зімбір тамыры ¼ десерт қасық, 1 шай қасық қант ұнтағы және 1-2 ас қасық апельсин шырынын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, салатты 10-15 минут сіңдіру үшін қалдырыңыз, содан кейін қызмет етіңіз.
Сау тамақтануды ұстанушылар және ораза ұстағандар мұндай витаминді салаттың рецептін бағалайды: 100 г алма мен 200 г сәбізден жұқа теріні алып тастаңыз. Екі апельсинді тазалаңыз, целлюлозаны пленкалардан босатыңыз. 50 г мөлшеріндегі мейізге қайнаған су құйып, ісінуге қалдырыңыз. Осы уақытта сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіп, алманың өзегін алыңыз да, сәбіз сияқты жүріңіз. Бір банан қабығын аршып, целлюлозасын апельсинмен бірге кесіңіз. 50 г мөлшеріндегі жаңғақ зығыр пакетке салып, балғамен ұрып алыңыз. Мейізді таза сумен шайып, барлық ингредиенттерді біріктіріп, қоспаға 1 ас қасық бал және 2 ас қасық бидай кебегін қосыңыз. Араластырыңыз. Сәбіз бен алма шырыны құйылған кезде салат 30 минутта дайын болады.
Мұндай салат басқа тропикалық жемістерді бұзбайды - ананас, папайя және т.б.
Ақ қырыққабатқа негізделген витаминді салат дайындау үшін сізге 250 г сәбіз керек және алманың бірдей мөлшерін жуып, тазалаңыз. Қырыққабаттың төрттен бірін ұсақтап тураңыз, сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіңіз, алманың өзегін алыңыз, сонымен қатар үккіште де өткізіңіз. Бір топ жасыл пиязды шайып, жұқа сақиналармен кесіңіз. Екі болгар бұрышын аршып, жолақтарға кесіңіз. Барлық компоненттерді біріктіріңіз, дәміне қарай тұз және өсімдік майын қосыңыз. Ақжелкен бұтақтарымен безендіріңіз.
