Сәбіз - бұл ауыл тұрғындары қыста жинайтын көкөніс, ал қала тұрғындары оны дүкендер мен супермаркеттерден жыл бойы сатып ала алады. Көп жағдайда сәбіз ыстық тағамдар дайындау үшін қолданылады, бірақ көкөністен жылдам әрі пайдалы салаттар жасауға болатын бірнеше рецепт бар.
Шалғам қосылған сәбіз салаты
Оны дайындау үшін сізге қажет:
- ақ шалғам - 1 дана;
- сәбіз - 2-3 дана;
- жасыл пияз - 5-6 қауырсын;
- майонез тұздығы;
- аскөк жасыл - міндетті емес.
Салатты дайындауға небары 5-7 минут кетеді, оның құрамында 100 г-ға шамамен 90 ккал және көптеген пайдалы микроэлементтер бар.
Біз көкөністерді жуып, қабығын аршып, ірі үккішке сүртеміз, ыдысқа немесе салат ыдысына құйамыз. Біз жасыл заттарды жуамыз, артық ылғалды кетіреміз және майдалап тураймыз, көкөністер салынған ыдысқа салыңыз. 1-2 майонез тұздығын қосып, араластырыңыз, қызмет етіңіз.
Жаңа сәбіз және алма салаты
Ащы дәмі бар өте пайдалы салат, 100 г-да 50 ккал-дан аспайды. Фигураны көретіндер үшін тағамдар үшін өте қолайлы.
Тағамды дайындау үшін сізге қажет:
- алма - 2 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- аскөк және ақжелкен жасылдары - әрқайсысы 3-5 бұтақ;
- өсімдік майы.
Біз алма мен сәбізді жуамыз, қабығын аршып, кез-келген тәсілмен тураймыз, оларды белдеулеріне кесуге болады, ұсақтап турауға немесе үккіште өткізуге болады. Жасылдарды жуыңыз, аздап құрғатыңыз және майдалап тураңыз, қалған ингредиенттермен бірге ыдысқа құйыңыз. Салатты кез-келген өсімдік майымен дәмдеңіз, қаласаңыз, аздап тұз қосыңыз, содан кейін абайлап араластырыңыз.
