Баяу пісіргіште дайындалған үйдегі дәмді сүзбеден жасалған пончиктерді қуантыңыз. Рецепт қарапайым, тағам тез дайындалады, ал түпкілікті нәтиже бәрін қуантады.
Бұл қажетті
- Сүзбе (жақсырақ 9-18%) - 200-250 г.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қант - 3 ас қасық. қасықтар
- Пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық (немесе 1/3 шай қасық сода)
- Ұн - 100 г.
- Бір шымшым тұз
- Қуыруға арналған өсімдік майы
- Шаңға арналған қант ұнтағы
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен контейнерде сүзбе (200-250 грамм, яғни шамамен бір бума) қантпен (3 ас қасық) және бір жұмыртқамен ұнтақтаңыз. Сүзбені 9-18% қабылдаған жөн, бірақ бұл маңызды емес.
2-қадам
Пісіру ұнтағын (1/2 шай қасық) немесе сода (1/3 шай қасық) мен тұзды (шымшу) қосып, содан кейін жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Ұнды құйыңыз (100 грамм) және біртекті қамыр илеңіз, ол консистенциясы жұмсақ болуы керек, сіздің қолыңызға сәл жабысып қалуы мүмкін.
4-қадам
Қамырды бірнеше бөлікке бөліп, содан кейін әрқайсысының қалыңдығы 3-4 см шұжықты жайыңыз. Шұжықты кішкене кесектерге бөліңіз, одан біз шарларды айналдырамыз.
5-қадам
Мультипісіргіш ыдысына өсімдік майын құйып, «қуыру» режимін орнатыңыз. Қамыр бөліктері қалқып шығатындай сары май жеткілікті болуы керек. Біз мультипісіргіштің қақпағын ашық ұстаймыз.
6-қадам
Шарларды баяу пешке бөліктерге салыңыз да, барлық жағынан қызарғанша қуырыңыз. Қажет болса, аударыңыз, бірақ әдетте пончиктер өздігінен айналады.
7-қадам
Дайын пончиктерді қағаз сүлгіге салыңыз да, майдың ағып кетуіне жол беріңіз, содан кейін оларды табаққа салыңыз.
8-қадам
Пончиктер сәл салқындаған кезде, оларды қант ұнтағына себіңіз және қызмет етіңіз.
