Кейде сіз шайға тез дайындалатын нәрсе алғыңыз келеді, ал тағам дәмді болады. Дүкенге баруға және тәттілерді жинауға құлықсыз болған кезде, сүзбе пончиктерін жасап көріңіз. Олар қарапайым ингредиенттерді қамтиды, олар әр үй шаруасындағы әйелде болады. Тағамның өзі сізді өзінің дәмімен қуантады, ал қонақтар бұл керемет аспаздық рецепт туралы білгісі келеді.
Бұл қажетті
- - 2 кесе ұн;
- - 1/2 стақан сүт;
- - 3 ас қасық зәйтүн майы;
- - 1 қап ашытқы;
- - 1/2 кесе қант;
- - 150 г сүзбе;
- - тұз (пышақтың ұшында);
- - қуыруға арналған өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір пакет ашытқыны жылы сүттің жартысында ерітіңіз. Онда 1 ас қасық ұн, сондай-ақ 1 ас қасық қант қосыңыз. Оны 30 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Ашытқы «сәйкес» бола салысымен ұн мен зәйтүн майын қосыңыз. Жұмыртқа, жартылай қант қосыңыз; қамырды тұздап, илеңіз. Дайын қамырды жылы жерде 1 сағатқа қалдырыңыз.
3-қадам
Сүзбені кез-келген қантпен араластырыңыз. Алынған сүзбе-қант қоспасын мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Қамырды фунтпен құйыңыз, яғни Ол бастапқы деңгейге түскенше оны аздап басыңыз. Одан кішкене шарлар жасаңыз. Әрбір осындай шардан торт жайып алу керек, оның ортасына 1 шай қасық сүзбе салыңыз. Содан кейін тортты жауып, қолыңызбен допқа айналдыру керек.
5-қадам
Кастрюльді алдын ала қыздырыңыз және өсімдік майына құйыңыз. Пончиктерді өсімдік майын көп қолданып қуыру керек. Бұл тағамның дайындық критерийі - алтын қыртыстың болуы. Ол пайда болғаннан кейін, ыдысты оттан алып тастауға болады. Пончиктерді қаласаңыз, жылы етіп беруге болады немесе аздап суытыңыз.
