Мұндай ерекше атау жеміске жатады. Будданың қолы цитрус жемістеріне қатысты. Ол цитрон немесе корсикан лимоны деп те аталады. Отаны, әрине, Қытай. Бұл жеміс Будда туралы аңыздармен байланысты болғандықтан, бұл атауды алды. Сыртқы жағынан бұл экзотикалық саусақтары қисық қолға ұқсайды. Сондықтан ол қасиетті болып саналады. Аңыз бойынша, оған буддизмнің атасы өзі қозғаған. Сондықтан цитрон осындай ерекше форманы иемденді. Сонымен, бұл жеміс қалай қолданылады?
Нұсқаулық
1-қадам
Цитрон өзінің ерекше формасына байланысты целлюлозаның жоқтығы анық. Бірақ оның қабығы мұның орнын толығымен толтырады. Оның құрамында джемдер, кәмпиттер, тіпті мармелад жасау үшін қолданылады, өйткені оның құрамында дәрумендер өте көп. Иісі туралы да айта кету керек деп ойлаймын. Бұл өте қарқынды және жағымды. Будданың қолының қабығынан бірдеңе пісірудің қажеті жоқ, оны жай ғана ұнтақтап, қантпен араластыруға болады. Бұл қоспасы шайға жақсы қосымша болады.
2-қадам
Жоғарыда айтылғандай, бұл жемісте көптеген дәрумендер бар, атап айтқанда: С, В дәрумені, сонымен қатар кальций, темір және фосфор сияқты минералдар. Өкінішке орай, жаңа цитронды жеу өте жағымды емес, өйткені оның дәмі ащы. Сондықтан қолданар алдында оны тұзды суға жақсылап сіңіру керек. Бұл жағымсыз ащылардан арылуға көмектеседі. Будданың қолы көптеген сергітетін сусындарға жиі қосылады.
3-қадам
Эфир майлары Будданың қолының қабығынан жасалған. Олар өте бай және хош иісті болып шығады. Айтпақшы, бұл жеміс ежелден тамаққа ғана емес, сонымен қатар ішек пен өкпеге байланысты ауруларды емдеуге қолданылған. Сондай-ақ, оның көмегімен олар теңіз ауруынан арылды.
4-қадам
Корсикан лимоны парфюмерияда да кеңінен қолданылады. Оның бәрі тазалық пен сергектік сезімін тудыратын ұмытылмас хош иісінің арқасында. Бірақ Жапонияда Будданың қолын жеп қана қоймай, оның дәмімен шай қайнатады. Қытайлықтар, жоғарыда айтылғандай, бұл жемісті қасиетті деп санайды. Сондықтан, олар үшін ол сәттіліктің, ұзақ өмірдің және шексіз бақыттың бойтұмары. Цитронмен байланысты бір белгі де бар: Будданың қолын жеген әйел ұл туатыны сөзсіз.
