Зімбір тамыры жапон тағамдарын, дұрыс тамақтануды және салмақ жоғалтуды ұнатушылар арасында белсенді түрде танымал болып келеді. Бұл тамыржеміспен бетпе-бет келгендер, оны қалай дұрыс тазалау керектігін көп білмейді. Шын мәнінде, бұл бір қарағанда көрінгеннен әлдеқайда жеңіл болып шығады.
Бұл қажетті
Зімбір тамыры, қабығы / қасық / қатты щетка
Нұсқаулық
1-қадам
Зімбір тамырын алыңыз, оны салқын сумен жуыңыз (ыстық су кез-келген көкөністер мен тамыржемістерге жағымсыз). Содан кейін, өткір пышақпен тамырдан барлық бұтақтарды мұқият кесіп тастаңыз. Кішкентайлар енді пайдасыз, үлкен бұтақтарды тастамаңыз, оларды тамырлы дақылдардың негізгі бөлігімен бірдей етіп тазалаңыз және оларды әртүрлі ыдыс-аяқ, шай дайындауда қолданыңыз.
2-қадам
Зімбірдің тамырларын тазартудың бірінші нұсқасы - тазартқышпен. Дайын зімбірді алыңыз да, қабығын жоғарыдан төмен қарай қабығымен тазалаңыз. Зімбірді тазартудың осы әдісімен сіз пышақты қолдануға болады (ол өткір болуы керек). Пышақты қолданған кезде кесілген терінің қалыңдығына назар аударыңыз - ол екі миллиметрден аспауы керек, әйтпесе сіз тамырлы дақылдың табиғи қорғаныс қабатын кесіп тастай бастайсыз, бұл оның құрамындағы пайдалы эфир майларын сақтауға көмектеседі.
3-қадам
Екінші нұсқа - зімбірді кәдімгі ас қасықпен тазалау Мұны істеу үшін, бұрын жуылған және қажетсіз бұтақтардан арылтылған зімбір тамырын сол қолыңызбен сығыңыз. Бас бармағыңыз дөңес бөлігіне тірелетін етіп, оң жақтағы ас қасықтан алыңыз. Содан кейін, қасықты қолыңызға мықтап ұстаңыз, жаңа картоп сияқты, зімбірді қырып бастаңыз. Бұл тазалау опциясында, алдыңғысындағыдай, сіз пышақты қолдануға болады, бірақ өткір емес және жеңіл қысыммен.
Түбірлік дақылдың пайдалы бөлігіне әсер етпестен, үстіңгі қабығының жұқа қабатын кетіру керек екенін ескеріңіз.
4-қадам
Зімбірді тазартудың тағы бір тәсілі - қатты щетканы қолдану. Мына қарапайым әдіспен зімбір тамыры эфир майларының максималды мөлшерін, демек пайдалы заттарды сақтайды. Салқын су ағынының көмегімен тамыр өсімдігін щеткамен жеңіл қысыммен сүртіңіз. Қабық тамырдан шыққан жіңішке қабатқа түсіп, қалаған бөлігін іс жүзінде әсер етпейді.
