Тамақты дұрыс сақтау - сіздің отбасыңыздың денсаулығының кепілі!
Тағамды тоңазытқышта сақтау:
- Тоңазытқыштың жоғарғы сөресіндегі температура +8 градус. Мұнда дайын тағамдарды, көкөністер мен жемістерден жасалған салаттарды сақтау ұсынылады. Тоңазытқышқа ыстық тағам салуға болмайтынын ұмытпаңыз!
- Екінші сөреде (температура + 4 … + 5 градус) ірімшіктер, шұжықтар, ет пен балықтан жасалған салаттарды сақтау ұсынылады. Бұл жағдайда шұжықтардың жарамдылық мерзімі - 7 күн, қатты ірімшік - 3 апта.
- Температурасы +2 градус болатын үшінші сөре сүт өнімдеріне, салқындатылған ет пен балыққа, теңіз өнімдеріне арналған. Мұның бәрін контейнерлерге салу жақсы. Сонымен бірге сүттің сақтау мерзімі 3 тәулікке дейін, сүзбе - 5 күнге дейін, шикі ет - 5 күнге дейін, жаңа балық - 2 күнге дейін.
- Жәшіктерде температура +10 градус шамасында. Бұл көкөністер мен жемістер үшін тамаша жағдайлар! Оларды жетілу дәрежесі мен түріне байланысты 1-ден 3 аптаға дейін сақтауға болады.
- Шырын, шарап, жұмыртқа, тұздықтарды тоңазытқыштың есігіне салыңыз. Айтпақшы, жұмыртқаны 3 аптаға дейін сақтауға болады.
- Мұздатқыштың температурасы - 18 градус аяз. Біз оған жартылай фабрикаттар жібереміз: тұшпара, ет, балық, мұздатылған жидектер …
Тоңазытқышта сақтамаңыз: картоп, пияз, сәбіз, зәйтүн майы, бал, шоколад, консервілер, джем, тропикалық жемістер (банан, киви), нан.
Тағамды шкафтарда сақтау:
- Ас үй шкафтарының жоғарғы сөрелерінде күріш, қарақұмық жармасы, жарма және басқа дәнді дақылдарды, сондай-ақ бұршақ дақылдарын сақтау жақсы. Бұл жағдайда күрішті 18 айға дейін, қарақұмық жармасын - 20 ай, жарманы - алты ай сақтауға болады. Дәнді дақылдардың ішіне кіріп кетпеуі үшін оларды үнемі тексеріп отырыңыз - бұл үшін оларды лаврушканың жапырақтарын қоюға болатын тығыз жабық ыдыстарда сақтаңыз, сонымен қатар дәнді дақылдардың ылғалдануын болдырмауға тырысыңыз.
- Суфердің ортаңғы сөрелерінде макарон өнімдері (оларды мөлдір ыдыста сақтаңыз - ол да өте талғампаз көрінеді!), Қант пен тұз (бірақ оларды мөлдір емес банкаларда сақтау жақсы). Соңғысын кенеп сөмкеге құйып, ішіне қабығының басталмаған сарымсағын салыңыз - бұл қателіктерден тамаша қорғаныс! Ұнды осылай бір жыл сақтауға болады.
- Төменгі сөрелерді нан астына қойыңыз. Ең дұрысы, сіз оны ескі тәсілмен полиэтилен пакетте емес, нан қоқыс жәшігінде сақтайсыз.
- Өсімдік майларын, балды, джемді, картопты, пиязды және сарымсақты жабық шкафтарда сақтау жақсы. Әрдайым дәмдеуіштермен жабық күйде ұстаңыз. Өсімдік майын алты айға дейін сақтауға болады, пияз бен сарымсақ - 6-8 айға, картоп - 6-9 айға дейін (көкөніс шіріп кетпес үшін рауан жапырақтарымен себіңіз). Консервілердің оңтайлы жарамдылық мерзімі - алты ай, дәмдеуіштер, жаңғақтар - шамамен бір жыл. Тропикалық жемістер орта есеппен 5 күн «өмір сүреді», бірақ сақтау шарттарына сәйкес балдың сақтау мерзімі шектеусіз.
