Микротолқынды пеште тағамдарды жылыту процесі әдеттегі пеште, пеште немесе грильде пісіру әдістерінен өзгеше. Пісіру үшін сізге аз май, тұз және су қажет болады. Витаминдер мен минералдар сияқты маңызды заттар сақталады. Гриль режимінде тағамды микротолқынды пеште дайындаудың бірнеше әдісі бар.
Нұсқаулық
1-қадам
Микротолқынды пешке қауіпсіз құралдарды таңдаңыз. Тағамды мөлшеріне қарай айналмалы табаққа немесе микротолқынды пеш сөресіне қойыңыз.
Тағамнан бұрылмалы табаққа түсіп кетпес үшін сөрені фольгамен немесе пергамент қағазбен жабыңыз. Микротолқынды пешке ет немесе көкөністерді салып, гриль параметрін қосыңыз. Пешті алдын ала қыздырмаңыз. Егер сіз ет бөлігін майдың үлкен қабатымен қуыратын болсаңыз, онда майды көлденеңінен немесе пышақпен тор түрінде кесу керек.
2-қадам
Грильге дейін етге тұз қоспаңыз, себебі тұз қосқанда оның шырыны көп жоғалуы және кебуі мүмкін. Егер сіз оны алдын-ала өсімдік майымен, дәмдеуіштермен және шөптермен тұздықта жібітсеңіз, ет ең дәмді болады. Тағамды пісіру уақытының жартысында айналдырыңыз. Бұл әсіресе тауықтың немесе тауықтың бөліктерін, филе немесе шұжықтарды қуыру үшін өте маңызды.
Азық-түлікті айналдырған кезде оны өткір заттармен зақымдамауға тырысыңыз, өйткені шырын тез ағып кетеді және тамағыңыз тым құрғақ болады. Сондықтан, осы мақсаттар үшін пышақ немесе шанышқыны емес, ұстайтын затты қолданыңыз. Кесекті бір жағынан екінші жағына аударғаннан кейін, гриль параметрін қайтадан қосуды ұмытпаңыз.
3-қадам
Егер сіз жақсылап қытырлақ қабықты алғыңыз келсе, қуыру аяқталғанға дейін бірнеше минут бұрын ыдысқа тұзды су себіңіз. Пісірілген тағамды микротолқынды пештен шығармас бұрын, оны сөндіргеннен кейін тағы 5-10 минут ішінде қалдырыңыз. Осыдан кейін ғана кесектерге кесуді бастаңыз. Осы уақыт ішінде ет шырыны ет бөліктеріне таралуы керек және кесілгеннен кейін ағып кетпеуі керек.
Есіңізде болсын, мысалы, безе пісіргенде ұрылған жұмыртқаның ағы кеңейіп, жоғары көтеріледі. Жұмыртқаның ағы мен гриль арасында жеткілікті қашықтықтың бар-жоғын тексеріңіз.
