Таңғажайып десерт - «Ағаш ағашы» торты кез-келген мерекелік мерекенің апотеозына айналуы мүмкін. Тіпті тәжірибесіз хостесса да түпнұсқа тортты дайындай алады, ал сіздің қонақтарыңыз ағаш ағашының нәзік дәмін бағалайтыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- - маргарин - 150 г.
- - ұн - 1 стакан
- - тауық жұмыртқасы - 6 дана.
- - сары май - 20 г.
- - ванилин
- - қаймақ 20% - 500 г.
- - қант ұнтағы - 1 стақан
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге бір стақан су құйыңыз. Су қызған кезде маргаринді ерітіңіз, жақсырақ кілегейлі, қайнатқанға дейін араластырыңыз. Табаға біртіндеп ұн қосыңыз, қатты араластырыңыз, кесектерден аулақ болыңыз. Пышақтың ұшына ванилин қосыңыз.
2-қадам
Қамыр араластыра отырып, табаның бүйірлерінен алшақтай бастағаннан кейін, ыдысты оттан алып, тоңазытқышқа салыңыз. Жұмыртқаларды салқындатылған массаға бір-бірлеп ысқылаңыз, қамырды жақсылап араластырыңыз, араластырғышты қолдануға болады.
3-қадам
Пісіру парағын маймен майлаңыз немесе майланған қағазды жайыңыз. Пешті алдын ала қыздырыңыз. Қамырды құбыр салынған қапшыққа салыңыз да, парақ үстіне түзу таяқшаларды бір-біріне жақын қоймай сығыңыз. 180 градусқа 20-25 минут пісіріңіз, таяқшалар көлемі ұлғаяды және сәл қоңыр болады.
4-қадам
Ағаш ағашының кілегейін дайындаңыз: қаймақты қант ұнтағымен мұқият шайқап араластырыңыз. Салқындатылған бөренелерден таяқшаларға қаймақ құйып, ағаш табанды үлкен табаққа бүктеңіз. Торт тоңазытқышта тұруы керек, сонда ол креммен жақсы қанықтырылады.
