Егер сіз қандай да бір мерекелеуді жоспарласаңыз, немесе сіз өзіңіздің отбасыңызды керемет тағаммен қуантқыңыз келсе, онда «Нәзік» салатының рецепті сіз үшін өте қолайлы. Оның басты ерекшелігі - оған ешқандай қымбат өнім қажет емес, оны дайындау оңай.
Бұл қажетті
-
- картоп 2-3 дана;
- пияз - 1 дана;
- краб таяқшалары - 200 г;
- алма (қышқыл) - 1 дана;
- жұмыртқа - 3-4 дана;
- майонез.
- маринад үшін:
- сірке суы 9% - 2 шай қасық;
- су - 50-70 мл;
- ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Шикі тағамдарды дайындаңыз, атап айтқанда картоп қайнатыңыз және жұмыртқаны қайнатыңыз. Картопты формада да, онсыз да пісіруге болады. Жұмыртқаларды тік күйге дейін ашу керек, және олар жарылып кетпес үшін және жақсы тазалануы үшін суға бірнеше шай қасық қарапайым тұз қосуға болады.
2-қадам
Жұмыртқа мен картоп қайнап жатқанда, сіз алманы тазалап, тұздық жасай аласыз. Оны дайындау үшін сірке суын қарапайым сумен араластырып, қара ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Егер сізге өткір ұнайтын болса, онда сізге көбірек бұрыш қою керек.
3-қадам
Аяқталған маринадта пиязды кесіп, салыңыз, ал қалған ингредиенттермен жұмыс жасасаңыз, дәм мен хош иісті алуға уақыт болады. Содан кейін шаян таяқшаларын бөліктерге бөліңіз.
4-қадам
Жұмыртқа мен картопты қайнатқаннан кейін оларды үккіште үккіште үккіште өткізіңіз, бірақ сарысын жұмыртқаның ақуызынан бөліп алу керек. Егер сіз мұны ұсақ үккіште жасасаңыз, онда кейбір тағамдардың дәмі сезілмеуі мүмкін. Содан кейін алманы тазалап, оны дәл осылай тураймыз. Барлық компоненттерді әртүрлі ыдысқа салу керек.
5-қадам
Енді сіз салатты өзі қоюды бастауға болады, өйткені ол көп қабатты болғандықтан, сіз кішкене жағы бар жалпақ ыдыс-аяқ алуыңыз керек. Бірінші қабат картоптан, екіншісі - пияз, үшіншісі - алма. Осы және барлық кейінгі қабаттарды майонезбен майлаңыз. Әрі қарай краб таяқшалары, ақтар мен сарылар келеді.
6-қадам
Дайын салатты салқындатуға және тоңазытқышта бірнеше сағатқа батыруға болады. Қызмет көрсетер алдында оны бірнеше шөптермен безендіріңіз немесе үстіне себіңіз.
