Мидың толық күшімен жұмыс жасауы үшін стресстен аулақ болу, үнемі жаттығу жасау, ойлау мен есте сақтау қабілетін дамыту қажет. Бірақ мұның бәрі ми жасушаларын тамақтандыратын және олардың қалыпты жұмысын қамтамасыз ететін заттар болмаған кезде пайдасыз болуы мүмкін. Мұндай заттардың оңтайлы көздерін анықтау үшін ғалымдар үнемі зерттеулер жүргізеді. Осы зерттеулердің нәтижелері бойынша қазіргі кезде интеллект пен есте сақтауды жақсартуға, жүйке жасушаларында жасқа байланысты өзгерістерді болдырмауға және мидың жұмысын арттыруға мүмкіндік беретін 8 негізгі өнім анықталды.
Жидектер
Ақылға пайдалы тағамдардың тізімін жабайы жидектер басқарады. Мүкжидек әсіресе пайдалы. Оның құрамында ми клеткаларының қартаю процесін бәсеңдететін заттар - антиоксиданттар өте көп. Мүкжидек витаминдер мен минералдарға бай, олардың арасында С дәрумені ерекше атап өтуге тұрарлық, бұл мидың қызметі үшін өте маңызды, ол жетіспегенде ми оны басқа мүшелер мен тіндерге зиян келтіреді.
Дәрумендер мен антиоксиданттардың бірдей мөлшері көкжидек пен көкжидек құрамында болады. Өмір бойы мидың белсенділігін сақтау үшін адам күн сайын 100 г дейін жабайы жидектерді тұтынуы керек.
Көкөністер
Орман жидектерімен өзін-өзі еркелетуге кез-келгеннің бірдей мүмкіндігі бола бермейді. Қызылша мен қырыққабат оларды толықтай алмастыра алады - зерттеулерге сәйкес, бұл көкөністерде мидың жұмыс істеуі үшін маңызды микроэлементтердің көп мөлшері бар. Қызанақ өте пайдалы. Олар ең күшті антиоксиданттардың бірі - ликопенге бай.
Кака, шпинат, рукола, салат жапырақтары сияқты жасыл жапырақты көкөністер егде жастағы деменция қаупін азайтады. Жақында жүргізілген ғалымдардың зерттеулері көрсеткендей, күнделікті салат жейтін егде жастағы адамдарда мидың қартаю деңгейі көкөніс жейтіндермен салыстырғанда шамамен 11 жылға баяулайды.
Балық
Әсіресе пайдалы өнім - теңіз балығы: лосось, лосось, тунец. Оның құрамында омега-3 май қышқылдары бар, онсыз жүйке жасушаларының жұмыс істеуі мүмкін емес: мидың үштен екісі майлардан тұрады. Сонымен қатар, балықтар фосфорға, йодқа, В6 витаминіне бай, соның арқасында жасушалардың метаболизмі жақсарады, атап айтқанда аминқышқылдарының алмасуы. Осы заттармен миды үнемі тамақтандыру ұйқыны, көңіл-күйді жақсартады, депрессиямен күреседі, есте сақтау қабілетін жақсартады.
Сүт өнімдері
Сүт өнімдері мидың жұмысына балық сияқты пайдалы. Тәжірибе американдық және австралиялық ғалымдармен өткізілді, оның барысында 900-ден астам адамның IQ өлшенді. Үнемі йогурт, сүт және ірімшік жегендер логикалық сынақтардан сәтті өтті. Майлы сүт өнімдері ең пайдалы - олардың құрамында мидың белсенділігі үшін жеткілікті пайдалы, майсыз қышқылдар бар. Сонымен қатар, сүтте кальций, Д витамині, магний және миға да, жалпы организмге де пайдалы заттар бар.
Бұршақ дақылдары
Бұршақ, бұршақ, ноқат және жержаңғақ дәмді әрі қанағаттандыратын тағам ғана емес, сонымен қатар фолий қышқылы мен В тобындағы дәрумендердің таптырмас көзі болып табылады. Бұл заттар адамға өмір бойы ақыл-ой әлеуетін сақтауға көмектеседі, зиянды факторлардың кері әсері болған жағдайда жақсартады, сонымен қатар Альцгеймер сияқты аурулардың қаупін едәуір азайтады.
Жаңғақтар
Жаңғақтарда мидың қан тамырлары қабырғаларының серпімділігін сақтайтын Е дәрумені, сонымен қатар стресстен және шамадан тыс жұмыс жасаудан қорғану үшін қажетті магний бар. Ақуыздың көп мөлшері мидың толық жұмыс істеуі үшін өте маңызды энергияны сақтайды. Жаңғақтарды таза күйінде жеу өте маңызды, өйткені, мысалы, қант пен тағамдық қоспалардың көп мөлшері бар бар бірнеше пайдалы және аздап қуырылған жаңғақтарға қарағанда пайдалы емес.
Какао
Какао мен шоколад физикалық және психикалық белсенділікті сақтауға көмектесетін миды ынталандыратын тағамдар. Какао ұнтағы мен сүттен жасалған сусын шай мен кофе сияқты қуат береді, сонымен қатар ми жасушаларын көптеген қоректік заттар мен дәрумендермен қамтамасыз етеді. Шоколадтың барлық сорттарының ішінен қара шоколад ең пайдалы болып табылады - құрамында антиоксиданттардың көп мөлшері бар және қан тамырларының жұмысын ынталандырады.
Авокадо
Авокадо құрамында талшық, қанықпаған май қышқылдары және холестеринді бұзатын заттар бар. Бұл жеміс қан айналымын жақсартуға және жүйке жасушаларын нығайтуға көмектесетін миды ынталандырады. Калориялық мазмұнға қарамастан, авокадо - бұл диеталық нұсқа. Бұл вегетариандықтар үшін өте пайдалы болады.
