Торт өзінің ерекше қасиеті үшін өзінің қызық атын алды. Оны дайындау үшін қамыр жасалады, одан басқа ештеңе жоқ, ал торт пісіру барысында бірнеше қабатқа бөлінеді: қызыл бисквит, нәзік крем, ваниль хош иісі бар талғампаз суфле.
Бұл қажетті
- 100 грамм бидай ұны
- 4 жұмыртқа,
- 0,5 литр сүт
- 150 грамм қант
- 125 грамм май,
- ванильді қант немесе ванилин,
- 1 ас қасық су
Нұсқаулық
1-қадам
Майды жұмсақ болғанша жылы жерге қойыңыз, опция ретінде сіз оны ерітіп, салқындата аласыз.
2-қадам
Сарыларды ақтардан абайлап ажыратыңыз. Тоңазытқыштағы ақуыздарды салқындатыңыз.
3-қадам
Сарысын қант, ваниль және сумен жақсылап шайқаңыз. Қамшылау барысында еріген сары май қосыңыз, бәрін бірге шайқаңыз.
4-қадам
Алдын ала еленген ұнды біртіндеп қосыңыз, абайлап араластырыңыз, сүтті екі кезеңде құйыңыз.
5-қадам
Ақтарды жақсылап шайқаңыз, қамырға қосыңыз, шпательмен жоғарыдан төмен қарай ақырын араластырыңыз. Қамыр ағып кетеді.
6-қадам
Қалыпты маймен майлаңыз, оған қамырды құйыңыз. Пісіруге 175 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Пісіру уақыты - бір жарым сағат. Пісіргеннен кейін пеште салқындатыңыз. Тоңазытқышта 30 минут салқындатыңыз. Бөліктерге кесіп, қант ұнтағын себіңіз.
