Салмақты тиімді азайту үшін тек жаттығулар жасап қана қоймай, диетаңызды да дұрыс ұйымдастыру қажет. Диетаның керемет шешімі - құрамында ең аз май мөлшері бар тағамдарды пайдалану.
Майлар қандай?
Ағзаға ең зияндысы - жануарлардан шыққан немесе қаныққан майлар. Олар белдің немесе жамбастың көлемін ұлғайтуға ғана емес, сонымен қатар қандағы холестеринді арттыруға көмектеседі.
Бұл майларға шошқа майы, май, тауық еті, пальма майы және кокос майы жатады. Сондықтан, кез-келген сатып алудан бұрын, сіз құрамында қаныққан майлар болмауы үшін өнімнің құрамын мұқият оқып шығуыңыз керек.
Полиқанықпаған майлар маргарин мен өсімдік майларында болады. Денеге күн сайын мұндай майдың аз мөлшері қажет, сондықтан диетологтар салаттарды маймен дәмдеуді ұсынады.
Ең пайдалысы - моно қанықтырылмаған майлар, оларды ешқашан диетадан шығаруға болмайды: олар зәйтүн майында, рапс майында, авокадо, жаңғақтарда, тұқымдарда, балықтарда болады. Диетологтар бұл тағамдарды диетаға қосуды ұсынады, өйткені шамадан тыс салмақ қосуға ықпал етпейді.
Қандай тағамдарда майдың мөлшері азайды
Майсыз майдың керемет өнімі - қайнатылған терісі жоқ тауық еті мен бұзау. Олар көптеген диеталық тағамдардың негізін құрайды, құрамында көп мөлшерде ақуыз бар және денеге жақсы сіңеді.
Майдың шектеулі мөлшері бар диеталарда браконьерлік, қайнатылған немесе пісірілген балықты пайдалануға рұқсат етіледі. Ешқандай жағдайда сіз бұл өнімнен бас тартуға болмайды, өйткені балық ағзаға өте қажет ақуыз, фосфор және кальцийдің көзі болып табылады. Арық балықтарға треска, өзен бассары, камбала, шортан, хек және поллок жатады.
Қазір дүкендерде майсыз йогурт, қаймақ, сүзбе және сүттің үлкен таңдауы бар. Олар тағамдар үшін тұздықтар мен тұздықтар сияқты өте жақсы. Сүт өнімдерінің жидектермен қоспасы керемет шешім болады; бұл тағам өте майлы десерттердің орнына қолданыла алады.
Әрине, көкөністерде майлар жоқ, оны макарон, қайнатылған картоп үшін гарнир ретінде пайдалану керек. Көкөністерді май қоспай қайнату немесе бумен пісіру керек.
Диетадағы қатты шектеулерді ұстанатындар үшін ең аз мөлшерде май бар дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары нақты олжа болады. Ботқалар, пудингтер, кастрюльдер - мұның бәрін жидектер мен көкөністермен, майсыз йогурт тұздықтарымен араластырып, диетаңызды жағымды және дәмді тағамдармен қамтамасыз етуге болады.
