Котлеттердің, көкөністердің, ірімшік пен соустың сэндвичі кесілген тоқашқа жасырылған - бұл американдық ас үйдегі ең танымал және даулы тағам. Гамбургер, фаст-фудтың сөзсіз символы, қолыңызда ұстап қана қоймай, өздігінен тамақ дайындауға да ыңғайлы. Сонымен қатар, өз ас үйінде жасалған гамбургерде оның ингредиенттерінің сапасына қатысты сұрақтар аз болары анық.
Бұл қажетті
-
- 150 г сиыр еті
- 30 г қызыл пияз
- 1 дөңгелек тоқаш
- 1 жапырақ салат салаты
- 1 қызанақ
- 1 жұмыртқа
- 1 ас қасық. қасық татар тұздығы
- 30 мл кетчуп
- (өнімдер 1 гамбургерге арналған)
Нұсқаулық
1-қадам
Сиыр етін ет тартқыштан өткізіңіз. Бұрыш, тұз. Нәзік туралған қызыл пиязды қосыңыз. Кетчупті құйыңыз. Барлығын араластырыңыз. Қолыңызбен котлет жасаңыз. Оның доп екенін елестетіп көріңіз, оны үстелдің екі жағынан бірнеше рет серпіңіз. Бұл фарш ауамен қаныққан және котлет шырынды болуы үшін қажет.
2-қадам
Табаға екі жағынан котлетті қуырыңыз.
3-қадам
Қуыруға арналған табада қуырылған жұмыртқаны бөлек жасаңыз. Бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз.
4-қадам
Екіге бөлінген тоқашты қуырыңыз. Ішкі жақтарын татар тұздығымен майлаңыз. Гамбургерді келесі ретпен жинаңыз. Шелектің жартысына салат жапырағын салыңыз. Келесі - қызанақтың қалың шеңбері. Содан кейін - котлет. Қуырылған жұмыртқаларды гамбургердің жоғарғы жағына салыңыз. Нанның екінші жартысын және сақина етіп туралған қызыл пиязды жанындағы табаққа салыңыз.
