Бүгін кешке кешкі асқа не пісіру керек? Бұл сұрақ үй шаруасындағы әйелдерді жиі қинайды. Мен жұмыс күнінен кейін аспаздық тағамдарға уақыт пен күш жұмсағым келмейді. Жақсы кешкі ас тез дайындалуы керек, пайдалы және дәмді болуы керек.
Бұл қажетті
- Жерорта теңізі салаты:
- - салат басы
- - 3 кішкентай Пекин жапырағы
- - 6 шие қызанақтары
- - 6 тілім тосттар ірімшігі
- - үш ас қасық майонез (жеңіл)
- - насыбайгүл (кептірілген немесе жаңа)
- - тұз
- - кез-келген жаңғақтың бір уыс бөлігі
- - зәйтүн майы
- Тауық пита:
- - 4 ащы шұңқыр (немесе екі жұқа жапырақ нан)
- - 400 г тауық еті
- - 2 маринадталған тәтті бұрыш
- - 200 г маринадталған сәбіз
- - 8 жасыл салат жапырақтары
- - кинза
- - консервіленген бұршақ немесе жүгері
- - бұрыш
- - тұз
- - өсімдік майы
- Пита нанынан жылдам пицца:
- - 4 пита наны (жай пирожныйлар)
- - 8 жұмыртқа
- - 1 пакет майонез
- - 4 тәтті бұрыш
- - 4 үлкен қызанақ
- - 4 банка консервіленген кальмар
- - тұз
- - бұрыш
- - ірімшік
- Шпинат дәрумені сусыны:
- - 200 г шпинат
- - екі банан
- - бір үлкен алма
- - екі апельсин;
- - екі киви
- - мұз
Нұсқаулық
1-қадам
Жерорта теңізі салаты
Ірімшіктің кесектерін пленкадан босатып, әр тілімді бұрыштан бұрышқа қарай екі үшбұрышқа кесіңіз. Жеңіл майонезді туралған жаңа немесе кептірілген насыбайгүлмен қосып, араластырыңыз. Салаттың жуылған және кептірілген жапырақтарын табаққа жайыңыз, оларды туралған жаңғақ себіңіз (жаңғақтарды құрғақ табада аздап қуыруға болады). Үстіңгі жағына үшбұрышты тілім мен шие қызанақтарының жартысын орналастырыңыз. Кішкентай қытай қырыққабатының жапырақтарын біріктіріп, ыдыс жасап, табақтың ортасына салаттың үстіне қойыңыз. «Тостағанды» майонезбен толтырыңыз да, үстелге салат беріңіз.
2-қадам
Тауық пита
Тауық етін мұқият жуып, әрқайсысының қалыңдығы 1,5 см төрт бөлікке бөліп, оларды екі жағынан балғамен ұрып алыңыз. Тауық етінің бөліктерін тұз бен бұрышпен сүртіңіз. Үгітілген етті тоңазытқышқа 15 минутқа салыңыз. Содан кейін майды қыздырып, оған тауық етін пісірілгенге дейін тез қуырыңыз. Өрттен алыңыз, тауықты тауықтан алыңыз және артық май сіңіру үшін майлықтың үстіне қойыңыз. Питаны кесіңіз (екі жартысын «қорап» етіп бір жерге бекітіп қойып), салат жапырақтарын ішіне салыңыз, және оларға кесіңіз. Етті майдалап туралған кинза себіңіз. Содан кейін, маринадталған сәбіз, бұрыш, сабан, жүгері немесе бұршақ қабаттарымен салыңыз (бұршақтарды анар дәндерімен алмастырған дұрыс).
3-қадам
Лаваштан жылдам пицца
Әр питаның жоғарғы бөлігін кесіп алыңыз. Қызанақты жуыңыз және ағызыңыз. Кальмар банкаларын ашып, сұйықтықты төгіп тастаңыз. Жұмыртқаны қайнатыңыз. Қызанақты кесектерге, консервіленген кальмарды үлкен кесектерге кесіңіз. Питаның әр төменгі бөлігіне алдымен қызанақ кесектерін және кальмар кесектерін, содан кейін тілімдерге жұмыртқа мен бұрышты салыңыз. Майонезбен себіңіз. Пиццаны екі жүз градусқа дейін қыздырылған пешке 10 минутқа қойыңыз. Пісірмес бұрын, бір минуттан кейін ұсақ үккішке үгітілген ірімшік қосуға болады.
4-қадам
Шпинат витаминді сусыны
Шпинат жапырақтарын жуыңыз және суды шайқап болғаннан кейін сүлгіге салыңыз. Құрғақ. Алманы жуыңыз, ортасын тұқымдармен және бөлімдермен алыңыз. Апельсинді тазалаңыз. Шырын шпинат, алма және апельсин. Банандарды киви қосылған картоп пюресінде араластырғышты немесе ұсатқышты пайдаланып ұсақтаңыз. Алынған пюрені шырынмен араластырыңыз, биік көзілдіріктерге құйыңыз, мұз қосыңыз.
