Емшек сүті - нәресте бірінші кезекте тырысады, дәл осы ананың сүтімен дәм мен сезімталдық дами бастайды. Сүт нәрестелер мен ересек сәбилер үшін сөзсіз пайдалы екендігі даусыз. Бірақ ересектерге сүт қаншалықты пайдалы?
Кейбір диетологтар, жалпы дәрігерлер сүтті диетаның негізгі өнімі деп санайды, ал басқалары, керісінше сүтте пайда жоқ деп сендіреді. Ежелгі уақытта сүтті тек нәрестелер мен нәрестелер ғана тұтынған, ал піскендер онсыз жасай алатын. Статистикаға сүйенсек, әлем халқының 2/3 бөлігі сүтті тұтынбайды және одан жасалған өнімдерге өте немқұрайлы қарайды. Сонымен, сүтті қалай ішуге болады немесе жоқ?
Егер сіз ежелгі ведалық ілімдерге жүгінсеңіз, олар сүтті ең маңызды өнімдердің бірі деп санағанын, оны ай сусыны деп атағанын біле аласыз. Бұл жастыққа, сұлулық пен денсаулыққа қабілетті сүт болды. Табиғи сүт әйелдер денесіне жағымды әсер етеді, өйткені ол гормоналды тепе-теңдікті реттейді. Бұл сусын тек пайда әкелуі үшін сіз оны қолданудың бірнеше ережелерін білуіңіз керек:
- сүт сусыннан гөрі тамақ деп саналады, сондықтан оны басқа тағамдардан бөлек тұтыну керек;
- жылы немесе ыстық сүт әлдеқайда жақсы сіңеді, егер оған куркума, шафран, даршын немесе ваниль сияқты дәмдеуіштер қоссаңыз, онда мұндай сусын ас қорытуды жақсартады;
- Сүтті таңертең немесе кешке таман тұтынған дұрыс деп санайды, дәл осы кезде ол денеге максималды пайда әкеледі, терінің күйін, жүйке және гормоналды жүйелердің жұмысын жақсартады.
Ұйқысыздықтан зардап шеккендер үшін түнде бір стақан ыстық сүт ұзақ және берік ұйқының кепілі болып табылады.
Сүттегі кальций балаларда да, ересектерде де сүйек тініне жақсы әсер етеді және остеопороз қаупін едәуір азайтады. Сонымен қатар, кальций майдың белсенді жағылуына ықпал етеді, бұл әсіресе артық салмақ мәселесіне алаңдаушыларға қатысты.
Жақында ғалымдар өңделмеген сүтте оның зарарсыздандырылған аналогына қарағанда 75% көп бета-каротин және 50% Е дәрумені бар екенін анықтады.
Сүтті тек ішкі тұтынуға ғана емес, онымен бірге тері күтімін де жасауға болады. Сүтпен үнемі жуу қартаю дақтары мен сепкілдермен күресуге көмектеседі. Сондай-ақ, сүтті ванналар қабылдауға болады, ол үшін бір литрлік пакетті жиналған контейнерде еріту керек, иісі үшін сүйікті эфир майының бірнеше тамшысын қосуға болады. Мұндай ванна теріні тазартуға, жасартуға ықпал етеді және жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді.
