Нәзік картоп пюресі - бұл орыс тағамдарының ең танымал гарнирлерінің бірі. Картопты дайындаудың бір әдісі - картопты қабығында пісіріп, содан кейін електен сүртіп, ыстық сүтпен сұйылту. Біз классикалық және аз еңбек рецептін қарастырамыз. Соңында массаны жеңу үшін біраз күш қажет.
Бұл қажетті
-
- 1 кг. картоп
- 50-70 гр. май
- 200-250мл. сүт
- 1 шай қасық тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығынан тазалап, жуып, екіге, үлкен картопты төртке бөлу керек.
2-қадам
Картопқа суық су құйып, орташа отта пісіріңіз.
3-қадам
Картопты 30-40 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Су қайнатылған кезде оған тұз қосыңыз.
5-қадам
Сүтті қыздырыңыз, бірақ оны қайнатпаңыз.
6-қадам
Майды ерітіңіз.
7-қадам
Дайын картопты төгіп тастаңыз.
8-қадам
Картопты біртіндеп майға құйып, біртектес болғанша ұсақтағышпен немесе пестицамен сүртіңіз.
9-қадам
Кесек қалмағаннан кейін, ұсақтап жатқан кезде ыстық сүтті құйыңыз.
10-қадам
Көпіртуді алыңыз да, картоп пен сүтті жақсылап шайқаңыз.
11-қадам
Ыстық қызмет етіңіз.
12-қадам
Қызмет көрсетер алдында жасыл пияз немесе аскөк себіңіз.
