Аэротранспортер газ плитасының, микротолқынды пештің және қос қазандықтың функцияларын біріктірді. Онда тамақ алдын-ала белгіленген температураға дейін қыздырылған айналмалы ауамен дайындалады. Пісіру процесінде фриерде артық майлар ет немесе құс етінен алынады, бұл диеталық тағамдарды дайындау үшін маңызды.
Бұл қажетті
-
- Тауық;
- дәмдеуіш;
- тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Сіздің аэродильникіңізге тауық етін таңдаңыз. Ол өте үлкен болмауы керек, салмағы шамамен 1 кг. Мұқият жуыңыз, ішкі органдарды алып тастаңыз және мойынның артық терісін кесіңіз. Оны мақта сүлгімен ішіне және сыртынан құрғатыңыз.
2-қадам
Тауықты майлау үшін қолданылатын қоспаны дайындаңыз. Сіз оны дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ оны өзіңіз жасағаныңыз жөн. Сарымсақты алыңыз және оны ерітіндімен бірге тұзбен бірге ұнтақтаңыз. Кардамон ұнтағы, кептірілген насыбайгүл, үгітілген мускат жаңғағы, кориандр және ыстық қызыл бұрыш қосыңыз. Бұл қоспаны тауықтың сырты мен ішіне ысқылаңыз. Тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.
3-қадам
Тауық еті піскен кезде май тамып кетпеуі үшін пісірме табақты немесе табақты салыңыз.
4-қадам
Аэротехниканың жиынтығында құс етін дайындауға арналған арнайы металл тіреуіш бар. Тауық ұшасын осы тірекке қойыңыз да, оны аэродинаның шыны ыдысына салыңыз. Егер сізде бұл тіреу болмаса, оны бос бөтелкемен ауыстыруға немесе қаңқаны торға тікелей қоюға болады. 220-250̊С температурада 30 минут пісіріңіз.
5-қадам
Тауық етінің дұрыстығын тексеріңіз. Мұны істеу үшін оны пышақпен тесіңіз. Егер мөлдір сұйықтық шығарылса, онда тауық дайын болады. Толық дайындыққа әлі біраз уақыт кететін жағдай бар, және ұшаның жоғарғы жағы сәл жанып кетеді. Бұған жол бермеу үшін тауықты фольгамен жауып, пісіруді жалғастырыңыз.
