Қаймақ-лимоннан жасалған торт немесе пирог өте тез және оңай дайындалады. Рецепт арнайы ингредиенттерді қажет етпейді. Қаймақты стакан айранмен ауыстыруға әбден болады, тек осы жағдайда ұн қосыңыз. Лимон жағымды хош иіс беріп, қамырды керемет қопсытады.
Бұл қажетті
-
- 3 кесе бидай ұны
- 0,5 кесе қант
- 3 ас қасық қант қант
- 200 гр. шикі қаймақ
- 2 жұмыртқа
- 50 гр. май
- 1 лимон
- 1 қаптама пісіретін ұнтақ
- зең майы
Нұсқаулық
1-қадам
Ұн елеуіш.
2-қадам
Сарыларды ақтардан бөліп алыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаның сарысын қантпен шайқаңыз.
4-қадам
Майды ерітіңіз.
5-қадам
Лимон қабығын ысқылаңыз. Тортты безендіретін бөлікті қойыңыз.
6-қадам
Лимоннан шырынды сығыңыз. Мұздану үшін 1 шай қасық қалдырыңыз.
7-қадам
Ұнға сары май, қаймақ, сарысы, лимон қабығы мен шырынын, пісіру ұнтағын қосып, бәрін мұқият араластырыңыз.
8-қадам
Қамырды 30 минут қопсытуға қалдырыңыз.
9-қадам
Дайын тортты оңай кетіру үшін пісірме табақты маймен және ұнмен майлаңыз.
Мұздануды дайындаңыз.
Біртіндеп қант ұнтағы мен лимон шырынын қосып ақуызды езіңіз.
10-қадам
Қамырды қалыпқа құйыңыз.
11-қадам
Пеште пирогты 180 градуста 40-45 минут пісіріңіз.
12-қадам
Дайын тортты суытыңыз.
13-қадам
Тортты қалыптан алып тастаңыз, оны глазурмен жауып, дәмімен себіңіз.
