Вафельден жасалған тоқаштар - үйдегі дәстүрлі пісірілген тағамдардың бірі. Сіз оларды әртүрлі рецепттер бойынша дайындай аласыз, сонымен бірге әртүрлі дәмдегі вафлиді аласыз. Кәдімгі пирожныйларды немесе диеталық вафли орамдарын пісіріп көріңіз және отбасыңызға ұнайтындарын таңдаңыз.
Бұл қажетті
-
- Тұрақты вафли:
- 6 жұмыртқа;
- 250 г қант;
- 250 г маргарин;
- 0,25 шай қасық ас содасы;
- сүт.
- Құмды вафли:
- 1 жұмыртқа;
- 30 г май;
- 0,5 кесе қант;
- 2 кесе ұн;
- сода;
- тұз;
- су.
- Диеталық вафли:
- 2 жұмыртқа;
- 3 ас қасық өсімдік майы;
- 250 г ұн;
- 50 г қант;
- сода;
- тұз;
- сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Тоңазытқыштан вафли өнімдеріне арналған кез-келген рецептті алып тастаңыз. Оларды үстелге біраз қойыңыз. Вафли жасауға арналған барлық өнімдер бөлме температурасында болуы керек.
2-қадам
Майды немесе маргаринді түйіршіктелген қантпен араластырғышпен біртекті тұтқыр масса пайда болғанша шайқаңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны таза, құрғақ ыдыста қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз.
4-қадам
Пышақтың ұшына ұн мен сода қосыңыз. Бір шымшым тұз қосыңыз.
5-қадам
Ұнтақталған жұмыртқаны май мен қант қоспасымен біріктіріңіз. Бұл қоспаға ұнды мұқият құйыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
6-қадам
Қамырға кішкене бөліктерде су немесе сүт құйыңыз. Илеу аяқталғаннан кейін қамыр қасықтан тұтқыр, тұтқыр масса арқылы төгілуі керек.
7-қадам
Вафельді темірді қыздырыңыз. Оның ішкі бетін өсімдік майымен майлаңыз.
8-қадам
Қамырды шелектермен төменгі платформаның бетіне құйыңыз. Мұны біркелкі және жылдам жасау керек. Вафли үтікті жауып, тұтқаларды аздап қысыңыз.
9-қадам
Алғашқы вафлиді қара қоңыр түске дейін пісіріңіз. Қалған вафли алтын болуы керек. Қажет болғанда вафельді майлаңыз.
10-қадам
Дайын ыстық вафлиді түтікке немесе пакетке орап, суығанша қалдырыңыз.
11-қадам
Дайын вафлиді кілегей немесе жидек мусасымен толтырыңыз. Торттарды дайындау үшін вафли торттарын пайдалануға болады. Ыстық немесе суық вафли орамдарын өз қалауыңыз бойынша сусындармен ұсыныңыз.
