Балықтардан тағамдардың барлық түрлерін жасауға болады. Мен сізге дәмді, бірақ күрделі емес балық сыраларын дайындауға кеңес беремін.
Бұл қажетті
- - балық филесі - 300 г;
- - ақ нан - 3 дана;
- - сүт - 0,5 кесе;
- - пияз - 1 дана;
- - сарымсақ - 1 қалампыр;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - паприка - 1 шай қасық;
- - жеңіл сыра - 100 мл;
- - ұн - 2 ас қасық;
- - тұз;
- - бұрыш;
- - туралған аскөк - 1 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен кесеге сүтті құйып, оған ақ нанды батыру керек. Содан кейін сіз балық филесі, пияз және сарымсақ сияқты ингредиенттерді кесуіңіз керек. Туралғаннан кейін оларды ет тартқыштан өткізіңіз. Алынған массаға аздап сығылған нанды, сондай-ақ жұмыртқа, аскөк, бұрыш және тұз қосыңыз.
2-қадам
Енді сіз қамыр жасауыңыз керек. Ол үшін екінші жұмыртқаны сындырып, оны ыдысқа құйып, шайқаңыз. Содан кейін ас қасық ұн мен шай қасық паприка қосыңыз. Содан кейін, сыраны алынған қоспаға құйыңыз. Мұны үнемі араластырып, мұқият жасау керек. Егер қамыр сұйық болып шықты деп ойласаңыз, ұн қосыңыз.
3-қадам
Ұсақталған балықты котлеттерге салыңыз да, оларды сыраның қамырына барлық жағынан батырыңыз. Оларды алдын ала қыздырылған табаға салыңыз және 5 минут қуырыңыз. Балықтан жасалған торттар дайын!
