Пирог жасағыңыз келе ме, қолыңызда жұмыртқа жоқ па? Немесе сіз вегетарианецсіз және жұмыртқа жемейтін шығарсыз? Сонда бұл рецепт сізге арналған! Дайындауға арналған ингредиенттер өте арзан. Қарапайымдылығына қарамастан, торт дәмді және отбасы мен қонақтар үшін керемет.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 200 грамм ұн
- - 0,5 шай қасық ас содасы
- - 60 грамм сүт
- - 60 грамм қант
- - 80 грамм сары май
- Крем үшін:
- - 0,5 литр қаймақ
- - 1 банка қоюландырылған сүт
- - ванилин (міндетті емес)
- - 1 шай қасық какао (немесе цикорий)
Нұсқаулық
1-қадам
Біз сары майды аламыз және баяу отта ерітеміз, қасықпен араластырамыз. Біртіндеп сүт пен қантты қосыңыз. Біз сары майдың толығымен еріп, оны оттан шығаруын күтеміз.
2-қадам
Қалған ингредиенттерді ыдысқа сары май, қант және сүт қосыңыз: ұн және сода. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды илей бастаймыз, қажет болса аздап ұн қосамыз. Біз қамырдың дәйектілігін бақылап отырамыз: ол қысқа нанға ұқсас серпімді болуы керек.
4-қадам
Біз пісіру парағын алып, өсімдік майымен майды жағамыз және ыстық пешке 5-8 минут қоямыз.
5-қадам
Бәліш кремін дайындауға көшейік. Қаймақты, ванилинді, қоюландырылған сүтті ыдысқа салыңыз. Барлығын шайқауышпен немесе қасықпен ақырын араластырыңыз. Крем дайын.
6-қадам
Алынған ақ кремнің бір бөлігін стаканға бөліп, какао (немесе цикорий) қоңыр түске дейін араластырыңыз.
7-қадам
Қамырды жайыңыз, кішкене жақтарын 1-2 см етіп жасаңыз (сондықтан крем таусылмайды). Біз пештен пісіру парағын шығарамыз. Қажет болса, пісіру парағын қайтадан маймен майлаңыз. Біз қамырды ыстық пісіру парағына жайдық, ақ қаймақпен құйыңыз.
8-қадам
Біз қоңыр қаймақпен өрнек жасаймыз - қасықпен көлденең жолақтарды, шанышқымен немесе тіс сабағымен бойлық жолақтарды.
9-қадам
Біз пирогты алдын ала қыздырылған пешке 30 минутқа қойдық. Жер қыртысы қызарғаннан кейін пирог дайын болады.
