Мұндай салаттың басты ерекшелігі - оның дизайны қарбыздың жарқын тіліміне ұқсауы керек. Бұл жағдайда сіз өзіңіздің талғамыңыз бен талғамыңызға байланысты толтыра аласыз, мысалы, тауықтың орнына басқа ет немесе көкөністер салыңыз. Ең бастысы - сыртқы түрі «қарбыз».
Бұл қажетті
- - қатты ірімшік - 200 г.
- - тауық еті - 200 г.
- - жаңа қияр - 2 дана
- - жаңа піскен қызанақ - 3 дана
- - шұңқырлы зәйтүндер
- - майонез
- - дәміне қарай тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге су құйыңыз, аздап тұз қосып, тауық филесін шамамен 30 минут қайнатыңыз. Ет піскен бойда салқындатып, ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Жіңішке үккіштің көмегімен ірімшікті үккіштен өткізіп, зәйтүнді орташа мөлшерде кесіңіз.
3-қадам
Етті, ірімшікті және зәйтүнді қосып, майонез қосып, қоспаны өте жақсы араластырыңыз. Қарбыз сына түрінде табаққа салыңыз.
4-қадам
Салатты безендіру үшін қияр, қызанақ, зәйтүн қолданыңыз. Ол үшін қияр мен қызанақтан жұмсақ өзекті (тұқыммен) алып тастаңыз. Жаңа піскен қиярды ірі үккіште үгітіп, қызанақты ұсақтап турау керек. Зәйтүнді 4 бөлікке кесіңіз.
5-қадам
Қызанақтарды дайын қарбыз тілімімен табаққа салыңыз, ақ бос жерлер қалдырмай, ірімшікті жанына жартылай шеңберге салыңыз да, айналасын қиярмен үгітіңіз. Шұңқырлы зәйтүндерді қызанақ қабатының үстіне қойыңыз.
6-қадам
Салатты салқын түрде беріңіз, сондықтан оны тоңазытқышта 15 минутқа қойыңыз. Ас болсын!
