Көптеген адамдар балықты жақсы көреді - қуырылған, қайнатылған, ысталған, буға пісірілген. Бұл пайдалы, қоректік, құрамында май қышқылдары мен дәрумендер көп. Өкінішке орай, балықтың иісі тұрақты санатқа жатады және оны жатқан тақтайлардан, үстелден немесе ыдыс-аяқтан шығару өте қиын болуы мүмкін. Бірақ тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің әрқашан өздерінің дәлелденген рецепті бар.
Нұсқаулық
1-қадам
Көптеген аспаздар лимон шырынынан күресте балықтың иісі жоғалады деп біледі: бұл цитрус жемісі оны толығымен бұзуы мүмкін. Кесетін тақталарыңызды немесе ыдыс-аяқтарыңызды лимонмен тазалап, шырынын қолыңызға сығыңыз. Айтпақшы, сүлгілерді лимон шырынын қосып суда жуғаннан кейін шайыңыз.
2-қадам
Сірке суы балықтың иісімен де күреседі. Сізге осы өнімнің қасықшасын (70%) бір литр суға қосып, ыдыс-аяқты осы сумен шайып тастау керек. Алма сірке суы сонымен қатар жеңіл, жағымды хош иіс қосады.
3-қадам
Егер сіз қолыңыздағы иістен арыла алмасаңыз (және, өзіңіз білетіндей, сіздің үйге ұсынатын сүлгілерде және тұрмыстық техникада қалады), қолыңызды күнбағыс немесе зәйтүн майымен майлаңыз, аздап ысқылап жуыңыз. жылы сумен және сабынмен алыңыз. Жағымсыз иіс кетуі керек.
4-қадам
Көптеген адамдар құрғақ қыша немесе тұзды пайдаланады - онымен аздап дымқыл ыдысты сүрту керек, жылы сумен шайып, содан кейін шайыңыз. Алайда, ірі тұз сіздің кастрюльдеріңіздегі жабынды бұзуы мүмкін, сондықтан нәзік беттерге басқа әдіс жақсырақ.
5-қадам
Егер сіздің ыдыс-аяқтарыңыз балық болмаса, оларды алдымен жуғыш зат қосылған суық сумен, содан кейін ыстық суда шайып көріңіз. Пластиналарды картоп қабығымен немесе жай ғана үгітілген шикі картоппен сүртуге болады, құрылғыларды бірнеше күн тұрған қатты шаймен шайып көріңіз.
6-қадам
Бөлмедегі балықтың иісін қуырылған кофе дәндерінің иісімен өлтіруге болады. Сондай-ақ, сарымсақты қолданып көріңіз - пісіру кезінде оны кастрюльге немесе табаға салыңыз. Бұл балық пен лавр жапырағының иісімен күресуге көмектеседі.
