Қызыл балықтары бар рецепттерді үй шаруасындағы әйелдер жоғары бағалайды. Әйелдер сорпа мен салаттарға пайдалы өнім қосуға, котлеттер, фрикаделькалар дайындауға қуанышты. Бірақ пеште қызыл балықты қалай пісіру керек екенін бәрі білмейді. Көптеген әйелдер тағам құрғақ болады деп сенеді және эксперимент жасауға тәуекел етпейді. Шындығында, егер сіз дәлелденген рецептті білсеңіз, онда сіз дәмді тағам жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - қызыл балықтың 6 бөлігі (қызғылт лосось, чум лососы қолайлы);
- - 1 үлкен қызанақ;
- - 150 г қатты ірімшік;
- - 1 үлкен пияз;
- - дәміне қарай кептірілген райхан, аскөк және тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру парағын алыңыз, оны өсімдік майымен жақсылап майлаңыз. Балықтың бөліктерін жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, пісірме табаққа таратыңыз.
2-қадам
Қабықты пияздан алыңыз, ерікті кесектерге кесіңіз. Олардың мөлшері жеке қалауына байланысты болады. Кейбір отбасылар үлкен кесектерде пісірілген пиязды ұнатады, бірақ эстетикалық тұрғыдан алғанда, жіңішке көкөніс сақиналары әдемі болып көрінеді.
3-қадам
Туралған пиязды балыққа жағыңыз. Томатты жуыңыз, жеуге жарамсыз бөліктерін алып тастаңыз және сақиналарға кесіңіз. Сіз сондай-ақ қызанақты үлкен кесектерге кесуге болады - бұл дәмдік мәселе.
4-қадам
Қызанақты пияздың үстіне жайып, ыдысқа тұз, насыбайгүл, аскөк немесе басқа да дәмдеуіштер себіңіз. Қажет болса, көкөністерді лимон шырынын себіңіз. Қышқыл ноталар тағамға дәмдеуіш қосады.
5-қадам
Ірімшікті үккіште үккіште өткізіңіз, оны көкөністерге біркелкі таратыңыз. Пеште 180 ° C дейін қыздырылған, пісіру парағын балықпен бірге жіберіңіз. Пісіру уақыты - 25 минут. Кейде балықты ұзағырақ пісіру керек. Бұл кесектердің мөлшеріне және газ плитасының жұмысына байланысты.
6-қадам
Енді сіз қызыл балықты пешке қалай дайындауға болатындығын білесіз. Картоп пюресі немесе басқа гарнирлер қосылған дәмді тағамға қызмет етіңіз. Ешқандай қоспасыз қызыл балық дәмді, шырынды және қанағаттанарлық болады.
