Сол рецепт бойынша дайындалған салат мүлдем басқаша көрінуі мүмкін. Қажет болған жағдайда, ол қарбыздың сынаға, ал басқа рет ақ фортепианоға айналады. Салаттың бетіне ертегідегі тоған сыяды немесе гүлдері бар шалғын пайда болады.
Қарбыз дизайны
Салаттарыңызды сәйкесінше безендіріп, үстеліңізде тропикалық жұмақты жасаңыз. Біреуі қарбыздың шырынды тіліміне ұқсайды. Екінші жағынан пышақ жапырақтары бар алақандар болады. Үшіншісінде жарқын гүлдер пайда болады.
Қарбыздың шырынды тілімі жай ауызды сұрайды. Қонақтар бұл үлкен жидектің бөлігі емес, салат екенін бірден түсінбейді. Оған арналған компоненттер әр түрлі болуы мүмкін. Ал безендіру үшін қызыл және жасыл көкөністер алынады. Қарбыз қабығының жеңіл бөлігі үшін - ірімшік немесе ақуыз. Міне, «Қарбыз тілімі» салатының негізі болатын нұсқалардың бірі. Қабылдау:
- 400 г тауық еті;
- 1 пияз;
- 300 г шампиньондар;
- 3 пісірілген жұмыртқа;
- 150 г ірімшік;
- 1 қызыл болгар бұрышы;
- 1 жаңа қияр;
- 5 шұңқырлы зәйтүн;
- 1 ас қасық. өсімдік майы;
- 4 ас қасық майонез;
- дәміне қарай тұз.
Тауықтың төс етін қайнатыңыз. Ол суда 25 минут қайнатылуы керек. Салқын, оны дөрекі емес кесіңіз. Ірімшік пен жұмыртқаны (бөлек) үгітетін үккіште үккіштен өткізіңіз. Қиярды дәл осылай ұнтақтап, оны бөлек ыдысқа салыңыз. Тұқымдарды тазалап, ұсақтап тураңыз.
Шампиньондарды орташа бөліктерге, ал пиязды кішкене бөліктерге кесіңіз. Оларды өсімдік майына 15 минут ішінде қуырыңыз.
Үлкен жалпақ табақты алыңыз. Сіздің салатыңызды бастаңыз. Тауық етін жарты ай түрінде орналастырыңыз. Оған тор түрінде майонездің жұқа қабатын жағыңыз. Оған саңырауқұлақтарды салыңыз. Жұмыртқаға 2 ас қасық қосыңыз. майонез, араластырыңыз. Бұл салаттың үшінші қабаты болады. Төртінші - үгітілген ірімшік.
Енді қызық басталады. Ұнтақталған бұрыштарды қарбыз целлюлозасы түрінде салыңыз. Ол салаттың көп бөлігін жауып, сыртқы жиегінің 2 см қалдырып кетуі керек. Бұл қарбыз қабығының жеңіл бөлігі. Сыртқы жағы қиярдан тұрады. Оның кішкене бөліктерін қарбыз қабығының бүйіріне қойыңыз.
Зәйтүндерді белдеулеріне кесіңіз, оларды қарбыздың етіне оның тұқымы түрінде салыңыз. Тоңазытқышта 3 сағатқа қойыңыз. Осы уақыттан кейін оны қызмет етуге болады.
Пальма ағаштары, лалагүлдер
Екінші салат жасаңыз. Пальма ағашының декорациясы оны өзгертеді. Тіскебасардың ортасына 3 кебаб таяқшасын қойыңыз, үстіне зәйтүн құйыңыз. Кез-келген түсті 3 бұрышты алыңыз, тұқым бүршіктерін алыңыз, олардың жиектерін зигзаг түрінде кесіңіз. Әр бұрышты пальма ағашының үстіне қойыңыз.
2 кішкене берік қызанақты, дөңгелек редис пен қайнатылған жұмыртқаны алыңыз. Томатпен безендіруді бастаңыз. Көкөністердің ортасында кішкене өткір пышақпен шеңбер бойымен зигзаг кесіңіз, нәтижесінде қызанақ екіге бөлінеді. Сондықтан осы тағамдардың барлығын кесіп тастаңыз. Дайын тағамның үстіне жұмыртқаның лалагүлімен салат жапырақтарының 4 жапырағын салыңыз. Шеңберде, біреуі арқылы - шалғам мен қызанақтың гүлдері. Ертегі тоғаны дайын.
Ескі салат фортепианоның арқасында жаңа жолмен ойнайды
Жоғарыдағы рецепт тез өзгертілуі мүмкін. Мұны істеу үшін жұмыртқа қабатының орнына сарысын салыңыз. Тиіндерді қазірге дейін жасыр. Қабаттарды квадратқа салуды бастаңыз. Жақында олар ақ фортепианоға айналады. Сырдың жоғарғы қабатын майонезбен жағыңыз. Оған үгітілген ақуыздарды салыңыз. Бұл салатқа бұрыш пен қиярдың декорациясы қажет емес. Оның орнын ірімшік тілімдері алмастырады. Олардың ішінен тік бұрышты кесектерді кесіңіз. Оларды пианиноның екі жартысына қатарынан орналастырыңыз. Зәйтүннің әрқайсысын екіге бөліп, оларды қара құрал пернелері түрінде ірімшік тіктөртбұрыштың үстіне қойыңыз. 3 сағат салқындағаннан кейін тағам беруге болады.
