Пирогтарды дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Олардың барлығы өздерінің алуан түрлілігімен, жаңа піскен жемістермен, жаңғақтармен және басқа да дәмді тағамдармен таң қалдырады. Кез-келген рецептте әр үй шаруасындағы әйел өзінің дәмін келтіруге, тортты сөзбен айтып жеткізгісіз дәмді етуге тырысады. Олар бір-бірінен қамырдың құрамы мен дайындалу әдісімен, формасымен және толтырумен ерекшеленеді. Зебра пирогын дайындау өте қарапайым. Оның ерекше үлгісі бар және ақ және қара түстердің үйлесімімен ерекшеленеді. Сонымен қатар, сурет сурет иесінің өзіне және оның осы түстерді тарату қабілетіне байланысты болады.
Бұл қажетті
-
- Сынақ үшін:
- жұмыртқа (5 дана);
- қант (1, 5 ас қасық);
- май (100 г);
- қаймақ (200 г);
- ұн (250 г);
- сода (1/3 шай қасық);
- пісіру ұнтағы (1 шай қасық);
- какао (2 ас қасық);
- туралған грек жаңғағы (70 г).
- Шоколад глазурі үшін:
- қаймақ (2 ас қасық);
- май (50 г);
- қант (3 ас қасық);
- какао (2 ас қасық).
- Тағамдар:
- тостағандар (2 дана);
- араластырғыш;
- пісіруге арналған форма;
- жалпақ тағам.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдысты алыңыз, оған жұмсартылған май мен қанттың жартысын салыңыз. Руб.
2-қадам
Жұмыртқаны басқа ыдысқа шайқаңыз, қалған қантты құйыңыз және қоспаны миксермен аздап шайқаңыз.
3-қадам
Май қоспасына жұмыртқа қоспасын құйып, жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Қаймақты алыңыз, оған пісіретін ұнтақты салыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Май мен жұмыртқа қоспасына қаймақ қосып, араластырыңыз.
6-қадам
Қоспаға еленген ұнды ақырын қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
7-қадам
Қамырды 2 тең бөлікке бөліңіз.
8-қадам
Олардың біреуіне какао қосыңыз, араластырыңыз.
9-қадам
Пісірме табақты маймен майлап, ұн себіңіз.
10-қадам
Қалыптың ортасына 2 ас қасық жеңіл қамырды салыңыз.
11-қадам
2 ас қасық қара қамырды жеңіл қамырдың ортасына салыңыз.
12-қадам
Барлық қамыр жайылғанша қабаттарды ауыстырыңыз.
13-қадам
Тортты 180 ° C дейін қыздырылған пеште 45-тен 60 минутқа дейін пісіріңіз.
14-қадам
Дайын тортты пештен алыңыз, сәл салқындатып, қалыптан абайлап алыңыз.
15-қадам
Шоколад глазурі үшін кастрюльді жай отқа қойыңыз. Қаймақ қосып, сары май, қант және какао қосыңыз.
16-қадам
Бәрін жақсылап араластырып, ешқандай кесек пайда болмай, қант ерігенше пісіріңіз.
17-қадам
Салқындатылған тортты жалпақ табаққа салыңыз. Үстіне шоколадты глазурь құйып, туралған жаңғақ себіңіз. Торт дайын!
18-қадам
Қаласаңыз, тортты қаймақпен сіңіруге болады. Қаймақ үшін: 250 мл май қаймағын 0,5 кесе қантпен шайқаңыз. Салқындатылған пирогты 2 қабатқа кесіңіз. Қабықты креммен щеткамен тазалаңыз, екінші қабықпен жабыңыз және шоколадты глазурмен жабыңыз.
