Прогресс бір орында тұрмайды және бүгінде ас үйдің жаңа технологиясының арқасында тағам дайындау процесі нағыз рахатқа айналады. Мысалы, баяу пештегі тауық еті өте дәмді және хош иісті, сондықтан іс жүзінде ешқандай күш жұмсамайды.
Құрамы:
- тұз - 1 шымшу;
- жаңа піскен жасыл - 10 г;
- дәмдеуіштер - 1 ас қасық;
- қаймақ - 50 г;
- сарымсақ - 5 қалампыр;
- ұн - 2 ас қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- тауық еті - 500 г.
Дайындық:
Тартылған ет дайындаудан бастаңыз. Тауық филесін жуыңыз, оны құрғатыңыз және қабығынан тазартылған пиязбен бірге ет тартқыштан өткізіңіз.
Сарымсақты пышақпен аршып, тураңыз. Сіз қаласаңыз, оны ет тартқыштан өткізе аласыз немесе басасыз. Фаршқа жартысын қосып, екіншісін қойыңыз.
Жаңа піскен шөптерді ағын сумен жуыңыз, құрғатыңыз және өткір пышақпен ұсақтап тураңыз. Ұсақталған етге қосып, жақсылап араластырыңыз. 1 жұмыртқа қосып, тауық етінен жасалған шариктер шырынды болады.
Аздап ұн қосып, дәміне қарай дәмдеуіштер мен тұз себіңіз. Мұқият араластырыңыз, фрикадельдерді таза қолмен пішіндеп, мультипісіргіш табаққа салыңыз. Алдымен ыдысты маймен майлауды ұмытпаңыз.
Құрылғыны «Қуыру» немесе «Пісіру» режиміне қойып, өнімдерді екі жағынан да қуырыңыз. Ет шарлары қуырылған кезде, сарымсақ пен қаймақ қалдықтарын ыдысқа салыңыз. Дәміне қарай тұз, дәмдеуіштер қосып, стакан су немесе сорпаға құйыңыз, жақсылап араластырыңыз.
Енді дайындалған қаймақ салатын мультипісіргішке қосып, «Бұқтырғыш» режимін қосып, уақытты 60 минутқа қойыңыз. Дайын фрикаделькаларға, мысалы, гарнир ретінде қайнатылған картоп қосып беруге болады.
