Millefeuil - бұл Франциядан шыққан, тәтті тағамдар немесе тәтті тағамдар. Десерт - төртбұрышты пирожныйлар, оларды сирек дөңгелек етіп жасайды. Торт тәтті кремдермен, жемістермен, джемдермен, ірімшікпен, жаңғақтармен қайнатылып, үстіне қант глазурімен құйылады.
Бұл қажетті
- - 500 г ашытқысыз қамыр;
- - 300 г қарақат;
- - 200 мл кілегей;
- - 150 г сүзбе;
- - 100 г йогурт;
- - 50 г қоңыр қант;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Сіз мұздатылған қарақат ала аласыз: олардан шырынды ағызыңыз, безендіру үшін бірнеше жидектер қалдырыңыз.
2-қадам
Қатпарлы қамырды жібітіңіз, екі бөлікке бөліңіз, бір бөлігін қалыптың немесе пісіру парағының көлеміне қарай жайыңыз, қалыпқа немесе пісіру парағына салыңыз. Қамырды пісіру қағазымен жабыңыз, пісіру кезінде қамыр көтерілмейтіндей етіп тағы бір қалып қойыңыз. 15 минут бойы 200 градусқа пісіріңіз. Дайын тортты 4 бөлікке бөліңіз, қамырдың екінші бөлігімен дәл солай жасаңыз.
3-қадам
Сүзбені айранмен бірге шайқаңыз, қоңыр қант қосыңыз. Кремді бөлек шайқаңыз, еріген қарақаттан қалған шырын қосыңыз. Екі массаны да байланыстырыңыз. Алынған кремді кондитерлік шприцке құйыңыз.
4-қадам
Енді торттарды жинаңыз: шприцтен торт қабатындағы кілегей қабатын сығып алыңыз, оған қарақат, содан кейін торт қабатын салыңыз. Үстіне қант ұнтағын себіңіз, тұтас қара бүлдіргенмен безендіріңіз. Қарақат қосылған миллефей дайын, сіз шаймен бірге қызмет ете аласыз.
