Негізінен Америкадан шыққан «қоңыр бетти» десерті негізінен нанның үгіндісі бар алма пудингі. Десерт дәмді, қызыл және өте қарапайым - ол жемістерден (дәстүрлі алма) және ақ наннан жасалған. Әрине, тағам мерекелік дастарқанға өте қолайлы емес, бірақ отбасылық шай ішу үшін - ең бастысы!
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 1 1/2 кесе ұсақ құрғақ нан үгіндісі
- - 1 стакан қарақат;
- - 2/3 кесе апельсин шырыны;
- - 3 алма;
- - 1 лимоннан дәм;
- - 3 ас қасық. сары май мен қанттың қасықтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті алдын-ала 190 градусқа дейін жылытуға қойыңыз. Майды бөлме температурасында алыңыз және оны құрғақ нан үгіндісі мен үгітілген лимон қабығымен араластырыңыз.
2-қадам
Алманы шайыңыз және тазалаңыз, жұқа тілімдерге кесіңіз, майланған түрге салыңыз. Алма сыналарын шайылған қара бүлдіргенмен, қантпен және апельсин шырынын қалыпқа салыңыз. Дәміне қарай қант мөлшерін алыңыз - бұл көбінесе қарақат пен алманың қышқылдығына байланысты болады. Үстіне үгінділер себіңіз, қыздырылған пешке салыңыз.
3-қадам
Пісіру басталғаннан бастап жарты сағат өткеннен кейін десертті пештен шығарып, оны толығымен салқындатып, пленкамен немесе фольгамен орап, мұздату керек. Қызмет көрсетер алдында десертті жібіту керек, оны пеште 180 градусқа 30 минут пісіру керек. Егер сіз десертке бірден қызмет еткіңіз келмесе, онда мұндай дайындықты кешке, таңертең таңғы асқа десерт беруге ыңғайлы.
4-қадам
Егер сіз пісіргеннен кейін үстелге қоңыр беттиді бірден бергіңіз келсе, онда қызарғанша 45-50 минут үздіксіз пісіріңіз.
