Манго қалай дайындалады

Мазмұны:

Манго қалай дайындалады
Манго қалай дайындалады

Бейне: Манго қалай дайындалады

Бейне: Манго қалай дайындалады
Бейне: Всю Зиму Будете Жалеть, Если СЕЙЧАС НЕ Сделаете ЭТО с Дыней! 2024, Наурыз
Anonim

Манго - Үндістан мен Оңтүстік-Шығыс Азияда өсетін ең дәмді тропикалық жемістердің бірі. Өзінің шырынды целлюлозасы мен тәтті шырынынан манго пайдалы жеміс десерті ретінде жаңадан жеуге болады немесе оны әртүрлі тағамдарда қолдануға болады.

Манго қалай дайындалады
Манго қалай дайындалады

Нұсқаулық

1-қадам

Мангоға негізделген тағамдарды дайындаудың көптеген рецептері бар. Олардың арасында ет пен балықтан жасалған тағамдар, жеңіл салаттар мен коктейльдер, экзотикалық тағамдар бар. Мысалы, ежелгі үндістер де манго жемістерін дәстүрлі чотни соусын жасау үшін қолданған. Бұл тұздықты жасау үшін сізге 4 ірі және піскен манго, 2 кесе түйіршіктелген қант, алма сірке суы, екі туралған пияз, бір ащы чили бұрышы, жарты стакан лимон шырыны және бір стакан мейіз қажет. Бастау үшін сіз қант пен сірке суын үлкен кастрюльге араластырып, қоспаны қант толығымен ерігенше қайнатыңыз. Содан кейін алынған массаға тұз, сарымсақ, пияз, туралған чили және 2 ас қасық зімбір қосылады. Қоспаны қайнатыңыз, содан кейін 12-15 минут қайнатыңыз. Содан кейін табаға мейіз, манго кесектерін және лимон шырынын қосыңыз (сіз лайм шырынын қолдануға болады). Кәстрөлді отта тағы 10 минут ұстаңыз, содан кейін тұздықты банктерге құйыңыз. Чатни тұздығы - ойынға және түрлі ет тағамдарына керемет қосымша.

2-қадам

Піскен мангоның көмегімен жазғы дәмді салаттарды жасауға болады. Мысалы, манго мен ірімшік салатымен қонақтарыңызды қуантыңыз. Оны дайындау үшін сізге 400 г қатты ірімшік, 300 г манго, 100 г алмұрт және 200 г йогурт қажет болады. Терең табақты алыңыз, алмұрт пен мангоны текшелерге бөліңіз, оларға үгітілген ірімшік қосып, салатты йогуртпен жабыңыз. Мангодан тамаша диеталық салат жасауға болады. Ол үшін сізге бір манго жемісі, 1 салат салаты, бір чили бұрышы және жарты кесе қызыл шарап сірке суы қажет. Мангоны текшелерге кесіңіз, бұрышты сақиналармен кесіңіз, салатты қолыңызбен жыртыңыз. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа араластырыңыз және шарап сірке суымен дәмдеңіз.

3-қадам

Тропикалық елдерде манго жиі алкогольді дәмді коктейльдер жасау үшін қолданылады. Сіздің кеш қонақтарын тропикалық Mango Martini-мен таң қалдырыңыз! Мұндай коктейль үшін сізге үш манго және шамамен 300 мл арақ қажет. Алдымен сіз арақты шайқауға мұзбен араластырасыз. Содан кейін манго жемістерін текшелерге кесіңіз, оларды ыдысқа салыңыз, мұның бәрін салқын арақпен құйыңыз және жемістер тұндырылатын етіп 3 күн қалдырыңыз. Қызмет көрсетер алдында манго-арақ қайтадан мұзбен араластырылып, мартини стакандарына құйылады. Көзілдіріктерді әк және жалбыз кесектерімен безендіруге болады. «Манго-даикири» деп аталатын тағы бір сәтті коктейль бізге шуақты Кубадан келді. Шейкерде жарты мангоны араластырыңыз, бөліктерге бөліңіз, шай қасық қант, 100 мл ром және 2 ас қасық лимон немесе лайм шырыны. Алынған массаға біраз мұз қосып, көзілдірікке құйыңыз.

Ұсынылған: