Бұл печеньелер соншалықты дәмді және хош иісті, олар тіпті қымбат адамға сүйкімді сыйлық бола алады!
Бұл қажетті
- - 300 г май;
- - 300 г қоңыр қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 450 г ұн;
- - 14 ас қасық үйеңкі сиропы;
- - бір шөкім ванилин;
- - 160 г пекан.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз, оны пышақпен кішкене текшелерге бөліп, бөлме температурасында жұмсартыңыз. Содан кейін, араластырғышты пайдаланып, сары майға қант пен 6 ас қасық қосып шайқаңыз. үйеңкі сиропын үлпілдек кілегейлі массаға айналдырыңыз. Араластырғыш ыдысқа кезекпен ванилин мен екі жұмыртқа қосыңыз, қоспаны әр уақытта мұқият шайқаңыз.
2-қадам
Пекандарды пышақпен орташа үгінділерге бөліңіз. Ұнды терең контейнерге електен өткізіп, жаңғақтармен араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды кептіру және илеу үшін сұйық қамыр ингредиенттерінің қоспасын құйыңыз. Оны қалыңдығы 5 см шұжыққа орап, полиэтиленмен ораңыз. Тоңазытқышқа жарты сағатқа қойыңыз.
4-қадам
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын дайындаңыз: оны маймен майлаңыз немесе пергамент (пісіру) қағазымен салыңыз.
5-қадам
Салқындатылған қамырды шығарып, жайып, саусақпен қалың печеньеге кесіңіз. Бөлшектерді пісіру парағына салыңыз, қалған үйеңкі сиропымен силикон щеткасымен сүртіңіз және ашық қызарғанша пешке 12 минуттай салыңыз. Алдымен дайын нан өнімдерін пісіру парағында суытыңыз, содан кейін оларды толық салқындағанша торға салыңыз.
