Майсыз кондитерлік өнімдер әр түрлі болуы мүмкін. Ол ораза кезінде үлкен танымалдылыққа ие. Жаңғақ, мейіз және кептірілген өрік қосылған майсыз пирог - бұл өте қанағаттанарлық және дәмді тағам. Дайындық кезінде мұндай тоқаштар өте қарапайым, ал дәмі ерекше әрі хош иісті болады. Ораза кезіндегі керемет сый.
Бұл қажетті
- - мейіз 50 г.
- - кептірілген өрік 50 г.
- - жаңғақ 100 гр
- - ұн 300 грамм.
- - даршын 1 шай қасық
- - бал 100 г.
- - өсімдік майы 2 ас қасық.
- - кардамон 1 шай қасық
- - ванилин 1 шымшу
- - сірке суы 1 шай қасық.
- - Сода 1 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңғақ пен кептірілген жемістерді бір контейнерге біріктіріп, оларға 20-30 минут қайнаған су құйыңыз. Будан кейін оларды сүзіп, пышақпен кесіңіз. Барлық ингредиенттер, ұнды қоспағанда, жақсылап араластырыңыз және оларға 250 мл жылы су қосыңыз. Соданы сірке суымен сөндіріп, алынған көбікті жалпы қоспаға құйыңыз.
2-қадам
Содан кейін біртіндеп ұн қосып, қалың қаймақ консистенциясы алынғанша қамыр илеңіз. Пісіруге арналған ыдысты дайындаңыз, маймен және ұнмен жағыңыз. Қамырды құйып, пешке салыңыз, онда 200 градус температура сақталады.
3-қадам
Жарты сағат бойы пісіріңіз, содан кейін ағаштан жасалған шашлыкпен құрғақтықты тексеріңіз - егер ылғал болмаса, онда майсыз пирог дайын болады.
