Қарапайым, бірақ керемет дәмді және жұмсақ лимон пирогы, ол сіздің барлық отбасыларыңызды, достарыңыз бен таныстарыңызды қуантады. Үйдегі жайлы атмосфера, ыстық шай, лимон пирогінің хош иісі және жақын адамдарыңыздың жылы сезімі - керемет кеш емес пе?
Бұл қажетті
- - 450 г ұн;
- - 250 г сары май (жұмсартылған);
- - 4 тауық жұмыртқасы;
- - 300 г түйіршіктелген қант;
- - 20 г қант құмы;
- - екі лимон шырыны;
- - бір лимонның дәмі.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, сіз пешті 175 градусқа дейін қыздыруыңыз керек. Пеш қызып жатқанда қамыр жасайық. Ол үшін 350 г ұн, жұмсақ май және 100 г қант араластырыңыз. Төмен жылдамдықпен араластырғышпен араластырыңыз және шыны ыдысқа біркелкі таратыңыз (жақсырақ 32 х 22 см). Біз пішінді қамырмен алдын ала қыздырылған пешке 15 минутқа қойдық.
2-қадам
Қамыр пісіп жатқан кезде, қалған ұнды, қантты алыңыз да, оларды миксер ыдысына құйыңыз. Содан кейін жұмыртқа қосып, екі лимон шырынын құйыңыз. Орташа жылдамдықпен араластырғышпен мұқият шайқаңыз. Біз пештен пішінді алып, оған алынған қамырды құямыз. Тағы 20 минутқа пешке салыңыз.
3-қадам
Дайын тортты толығымен салқындатыңыз, үстіне үгітілген лимон қабығы мен қант ұнтағын себіңіз. Барлығын үстелге шақырып, шай ішіңіз!
